炸鱿鱼圈 （ZT）

1. 鱿鱼圈半磅，韩国店买的盒装的，质量不错

2. 面粉半杯

3.蒜粉2大匙

4.干的欧芹2小匙

5.鸡蛋1个，打散

盐和黑胡椒粉适量

把面粉，蒜粉，欧芹，盐，黑胡椒粉混合在碗里，锅里烧热油.

鱿鱼圈用厨用纸擦干，在蛋液里滚一下，再在面粉里滚一下，稍稍抖一下，分批放入热的油锅里，炸约一分钟，翻面，看到鱿鱼圈“变”硬时，捞出，放在铺了除用纸的盘子里，这个是为了吸掉些油.这样分批炸完即可.