逍遥游世界

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儿子们喜欢吃的多层馅饼。

(2011-03-08 11:06:25) 下一个
老大回家过春假,想吃多粉丝,多鸡蛋,多层馅儿的肉饼, 俺和老公忙活了好一阵子,烙了这种饼。
肉馅的做法:
这样包饺子,一定香。
饼的做法:
用30%的热水先倒入面中,搅拌成小鱼状,再倒入70%的凉水,和的面不要太硬,擀面皮之前放60分钟。
如果做三层的用这种方法:
1:右下方的空白处往上翻,再左转,再将左下方的往上翻, 下锅之前要将三边儿按紧。


2:三层馅儿的,记住,两面煎的时候都要放少许水,用中火,加层不好熟。


3:两层馅的做法:将面皮的1/4强切掉,上半部分放馅。


4:下面的往上翻,再向左转,将三个边压紧。


5:油烧成7分热下锅,翻面后,改中火放入少许水,水干后两面抹少许油,再煎一下出锅,外脆里嫩。


6: 儿子们很喜欢,这次是韭菜,鸡蛋,粉丝,猪肉馅。


烙完饼,打电话给老爸,告诉他俺们俩人费老劲才搞定这些饼,他老人家听了哈哈大笑,下次我去你那儿给你们做,保证一个人只用你们一半的时间,这俺相信,早先客人来我家,都点名要吃馅饼呢!

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乐乐逍遥 回复 悄悄话 • 儿子们喜欢吃的多层馅饼(图) -乐乐逍遥- ♀ 给 乐乐逍遥 发送悄悄话 乐乐逍遥 的博客首页 乐乐逍遥 的个人群组 (1637 bytes) (20279 reads) 3/8/11
• 美味的多层馅饼 -熊猫媳妇- ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) (59 reads) 3/8/11
• 谢谢,孩子们很喜欢。 -乐乐逍遥- ♀ 给 乐乐逍遥 发送悄悄话 乐乐逍遥 的博客首页 乐乐逍遥 的个人群组 (0 bytes) (9 reads) 3/8/11
• 好实在啊。。。应该是吃一块就饱了!!美味! -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) (10 reads) 3/8/11
• 儿子们一人三张, 能吃:) -乐乐逍遥- ♀ 给 乐乐逍遥 发送悄悄话 乐乐逍遥 的博客首页 乐乐逍遥 的个人群组 (0 bytes) (9 reads) 3/8/11
• 哇。。人多就是好哇。。 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) (8 reads) 3/8/11
• 哇,这个我也喜欢吃。要学做给俺俩孩子吃。 -joy_luck- ♀ 给 joy_luck 发送悄悄话 joy_luck 的博客首页 joy_luck 的个人群组 (0 bytes) (12 reads) 3/8/11
• 试试吧,孩子肯定喜欢。 -乐乐逍遥- ♀ 给 乐乐逍遥 发送悄悄话 乐乐逍遥 的博客首页 乐乐逍遥 的个人群组 (0 bytes) (7 reads) 3/8/11
• 吃在儿子们嘴里,喜在爷娘心理,赞好父母! -lezhuzhu- ♀ 给 lezhuzhu 发送悄悄话 lezhuzhu 的个人群组 (0 bytes) (9 reads) 3/8/11
• 是,孩子喜欢吃,俺们就高兴。 -乐乐逍遥- ♀ 给 乐乐逍遥 发送悄悄话 乐乐逍遥 的博客首页 乐乐逍遥 的个人群组 (0 bytes) (8 reads) 3/8/11
• 建行的小伙子一定要吃大肉馅饼。 -北京馋人- ♂ 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 北京馋人 的个人群组 (0 bytes) (12 reads) 3/8/11
• 老乡好。 -乐乐逍遥- ♀ 给 乐乐逍遥 发送悄悄话 乐乐逍遥 的博客首页 乐乐逍遥 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 3/8/11
• 正宗京东肉饼啊。可以配小米粥,拍黄瓜。 -woyawoya- ♀ 给 woyawoya 发送悄悄话 woyawoya 的个人群组 (0 bytes) (30 reads) 3/8/11
• 谢谢建议。 -乐乐逍遥- ♀ 给 乐乐逍遥 发送悄悄话 乐乐逍遥 的博客首页 乐乐逍遥 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 3/8/11
• 一定很香! -马大姐sgca- ♀ 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 马大姐sgca 的个人群组 (0 bytes) (5 reads) 3/8/11
• 香那是肯定的:) -乐乐逍遥- ♀ 给 乐乐逍遥 发送悄悄话 乐乐逍遥 的博客首页 乐乐逍遥 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 3/8/11
• 这馅饼太实惠了,吃一个饱一天,吃三个饱一周......呵呵,先给我三个吧! -ga_ga- ♀ 给 ga_ga 发送悄悄话 ga_ga 的博客首页 ga_ga 的个人群组 (0 bytes) (13 reads) 3/8/11
• 当然比饭馆的实在:) -乐乐逍遥- ♀ 给 乐乐逍遥 发送悄悄话 乐乐逍遥 的博客首页 乐乐逍遥 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 3/8/11
• 这个好实惠阿,我也爱吃馅饼 -ttsmile- ♀ 给 ttsmile 发送悄悄话 ttsmile 的博客首页 ttsmile 的个人群组 (0 bytes) (8 reads) 3/8/11
• 俺平时都不敢常做,吃太多。 -乐乐逍遥- ♀ 给 乐乐逍遥 发送悄悄话 乐乐逍遥 的博客首页 乐乐逍遥 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 3/8/11
• 看上去美味得很,请问能冷食吗? -ttmum- ♀ 给 ttmum 发送悄悄话 ttmum 的个人群组 (0 bytes) (5 reads) 3/8/11
• 冷了不好吃,一定要热的才好。 -乐乐逍遥- ♀ 给 乐乐逍遥 发送悄悄话 乐乐逍遥 的博客首页 乐乐逍遥 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 3/8/11
• 谢谢:) -ttmum- ♀ 给 ttmum 发送悄悄话 ttmum 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 3/8/11
• 香的不得了。 -毛毛-妈- ♀ 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 毛毛-妈 的个人群组 (0 bytes) (8 reads) 3/8/11
• 谢谢毛毛妈。 -乐乐逍遥- ♀ 给 乐乐逍遥 发送悄悄话 乐乐逍遥 的博客首页 乐乐逍遥 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 3/8/11
• 肯定香死了。。。。。。。。馋呀。 -FL_LADY- ♀ 给 FL_LADY 发送悄悄话 FL_LADY 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 3/8/11
• 哈哈,好吃着呢。 -乐乐逍遥- ♀ 给 乐乐逍遥 发送悄悄话 乐乐逍遥 的博客首页 乐乐逍遥 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 3/8/11
• 这个肯定很好吃啊 -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 3/8/11
• 谢谢夸奖。 -乐乐逍遥- ♀ 给 乐乐逍遥 发送悄悄话 乐乐逍遥 的博客首页 乐乐逍遥 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 3/8/11
• 我也喜欢吃多层馅饼. -大媽豬- ♀ 给 大媽豬 发送悄悄话 大媽豬 的博客首页 大媽豬 的个人群组 (0 bytes) (8 reads) 3/8/11
• 哈哈,大妈也喜欢呀。 -乐乐逍遥- ♀ 给 乐乐逍遥 发送悄悄话 乐乐逍遥 的博客首页 乐乐逍遥 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 3/8/11
• 啥叫30%的水啊?多少水,和多面呢?谢了!流着口水呢。。。 -sobad200301- 给 sobad200301 发送悄悄话 sobad200301 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 3/8/11
• 回了 -乐乐逍遥- ♀ 给 乐乐逍遥 发送悄悄话 乐乐逍遥 的博客首页 乐乐逍遥 的个人群组 (19 bytes) (69 reads) 3/8/11
• 很好,说不定领导也喜欢呢。 -rosejyy2000- ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 3/8/11
• 我家闺女也爱吃面食,可是我看不见图啊!!急死我了 -HaiMM- 给 HaiMM 发送悄悄话 HaiMM 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 3/9/11
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