这个简单但挺正宗。。

咖哩鸡

①将公鸡斩成块用胡椒、盐入味放入油锅煎至金黄后，移入另一锅中

②将碎洋葱、碎大蒜、咖哩酱炒至棕黄，加水、月桂树叶、糖搅匀，随即倒入鸡块于锅内，调好口味，去皮水果切成细末投入锅内，烧沸出锅即可。