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求救:卤牛腱没卤好怎么改造牛肉?

(2010-05-31 11:01:49) 下一个
昨天卤的着急,没炖烂就放冰箱了,今天切片一吃,咬不烂.卤水也倒了,难道还要重新卤一次?有没有别的办法改造一下,比如炒个菜什么的?
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