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白斑狗鱼体长稍侧扁,尾柄短,吻长而扁平,似鸭嘴状;眼大,口宽大,口长为头长的1/2;背鳍和臀鳍后位,尾鳍叉形;背侧黄褐色,具黑色细纵纹,体侧有许多淡蓝色斑或白色斑,腹部白色,鳍黄而微红,奇鳍尚有黑斑。
白斑狗鱼虽然分布于高寒地带,属于亚冷水性鱼类,但适应能力强,适应温度范围为0℃~30℃,即使在35℃水温下仍可以生存。最佳摄食温度为16℃~26℃,最适宜生长的温度为23℃~24℃。幼鱼集群活动,成鱼分散觅食,行动迅速敏捷,常活动于水草丛中。狗鱼喜欢捕食1公斤左右的鱼,如草鱼、鲤鱼、鲢鱼等。在天然水体中,白斑狗鱼最大个体可达40千克。
狗鱼喜欢头朝外躲藏在中层的水草里,时刻注意着周围及水上的动静。它们身上的斑纹和水草浑然一色,很难被其他的鱼发现,待猎物进入伏击范围,狗鱼就会弯曲成S型,蓄积力量,突然蹿出,用匕首一样的牙齿把猎物死死咬住。所以,钓狗鱼一般要选择有水草的地方,或者是水下面有草的地方。钓饵也以较为常见的小鱼为主。大的狗鱼都是单独活动,有自己的领地范围,如果这个地方的狗鱼被钓走,一段时间后,其他狗鱼会将此地占领,成为又一个被路获的对象。狗鱼喜欢吃长度为自身体长三分之一的饵鱼,有时还会攻击体长是自身一半的饵鱼。
夏季,气温比较高,应该选择早、晚施钓。中午,狗鱼会游到深水区,因为那里水比较凉。钓组方面,一般情况下,M调的路亚竿要搭配3号以上胶丝线。作钓时,钓者应尽量搜索草边,或水底的水草上面,收饵的速度不要太快。其实,狗鱼的力量不大,中钩后,它会像绵羊一样乖乖就擒,不会出现太猛烈的挣扎,只有快到岸边时才会发力。钓狗鱼一般都用防咬线,一般钢丝的多一些。