上清蒸鱼喽

天涯在吗？上次你发的清蒸鱼，我可是一直惦记着呢！昨天在shoppers 买的整鱼，今晚上就开练了。小孩们玩了一整天，人困马乏，在车里就睡过去了，嘿嘿，正好妈妈跃跃欲试呢。先百度了一下做法，呵呵，方子可不少，无暇细看，打印出来放厨台一角，边看边做。几个方子意见分歧，我是左右为难，抹盐，或酱油? 抹料酒或白酒？葱姜先放后放？不管了，意见综合一下，有什么放什么，没有？跳过！待蒸锅水烧滚，才发现鱼大到放不进了，只好刀斩尾，没断。只好弯倒鱼身下。蒸10分钟，在国内气熏8分钟，浇油。一个方子说酱油也要炒热，害惨我了，酱油一入热锅，马上干掉了，只几滴幸存，没办法，又浇了些冷酱油，看，最后就成了以下四不像：（声明一下：尽管看着吓人，吃确美味，宝宝们都很赏脸呢，我可比神姐强多了！ 哈哈...