圣诞到北京饭店吃烤鸭

此北京饭店可不是长安街上的那一个，而是在弗州Fairfax区7号公路上的那一个。这个饭店门面很不起眼，没有任何突出的装饰，除了店名，就是一个似 小孩信手涂的鸭子像算作门牌。步入其中就会发现其不同寻常，过厅左侧的墙上满是美国政界名人与店主的大画像，其中以布什父子居多。按说在华府很多店家张挂名人画像以期招徕顾客，应不足为奇。可是我敢说没有任何一家饭店能比北京饭店的人气，你看吧，侍者穿梭往来，应接不暇，顾客盈门。没预约，对不起不接待，即使有约，有时也要等上半小时至一个小时。等待的人流从其吧台到过厅一直延伸到了门外。有一次我们在附近办事，想就近吃饭，一拉门，看倒热烘烘的人群，就此打退堂鼓。昨晚上还不错，我是提前两个礼拜订的座，临行的前几天又致电确认。那也等了近三十分钟。说了半天，还是人家的菜好吃，要不然老布什能不余遗力为其做免费广告？饭店估计可容纳两三百人同时就餐，没有单间，据说总统来时也是随便就座，没有例外。

 

到这里来不点烤鸭就等于没来，我在美国去过很多餐厅品尝烤鸭，这里可算最好吃的了，看那颜色，金黄粉嫩，就钩人食欲。来张片片秀一下。（匆忙中，效果不好请见谅）

 

另两个招牌菜是椒盐虾和北京羊扒。椒盐虾别家也有，但还是这里地道，先不说虾特别大，就是其鲜味，别的家就比不了。北京羊扒可是独此一家，我还没见别的地有过。也是酥而嫩，连我这个对羊肉不感兴趣的人也大块朵颐。看得清片片吗？

 

这里装璜一般：头上是宫灯，地上是红地毯，俗是俗点儿，但就图的是那个红火劲儿，特别是年节，咱中国人就图的是喜兴气。来这里就餐已经成为我们家的过节传统了。第一年孩子们还在襁褓之中，我们就把他们放车座里，往角落里一放，乔和我吃的很安生。第二年，孩子们不吃还闹得不行，乔那时是风卷残云，偶就顾着照料宝宝们了。去年才有意思：店伙计说烤鸭短缺，怕要等两个小时，好心劝我们不要等了。乔不明白，加上伙计挤眉弄眼，乔就更急了：说什么，到这来没烤鸭？叫你经理来！事后我笑他：你以为你是谁呀？总统也没这么大谱嘛！这次全家全上阵，一只烤鸭有点不够呢。女儿喜欢啃鸭腿儿，惹得周围的顾客和服务员都忍俊不禁，还是儿子吃相文雅。有照片为证。