交作业啦（2008年3月12日）

上个星期贴了些初春的照片，其中有俺家后院冬天里疯长的芹菜、香菜和薄荷等。加州的气候就是这么好，几乎没有霜冻。真是“栽什么树苗结什么果，撒什么种子开什么花。”照片贴出后，网友们纷纷给我“支招”，教了我好多个我从没吃过甚至从未听说过的新菜。我就是喜欢做没做过的菜，吃没吃过的饭。这几天我可忙开了，每天下了班回来做一样，着实让老公和孩子们尝了些从未吃过的新鲜玩艺儿。下面是我向各位老师交的作业： 

 

这是从“痴妈咪”那里学来的炸薄荷。（这一盘一顿就没了，老公超喜欢。）

 

 

这是“空空荡荡”教我的香菜炒肉片。（好吃。风味独特。也是一顿干光。我专挑香菜，孩子们专挑肉。）

 

这盘只有香菜梗，没有香菜叶。起名为里脊香菜梗。

 

 

这是“虎贲”推荐的薄荷鸡蛋汤。（连做了三次，老妈、老公和我都巨爱。）

 

这是“老五他妈”教的芹菜馅饺子。（清香可口，不油不腻。煎一煎更棒。）

 

 

这是“安琪儿”介绍的香菜拌香干。（吃起来就停不下筷子了，以前也用香菜拌，可没用过那么多。）

 

我做的对吗？能及格吗？请老师们给打个分吧。

 

       还有“自由自在”介绍的薄荷泡茶以及“紫罗兰”说的桂林米粉要多加香菜，都还没来得及试呢。有这么多朋友教我做好吃的，现在不是想着怎么处理这些菜，而是原料快不够用了。

 

      另外，我上星期买的四只出壳才两天的小鸡，不幸夭折了一只，让孩子们好难受。就是那只深黄色的。昨天又去买了一只回来，也是两天大。不比不知道，一比才知道小鸡一个星期长大那么多。星期天把它们放到草地上玩玩，我和它们一起开心。