2003 (3)
2006 (163)
2007 (94)
2014 (1)
2015 (1)
说实话，宝格丽的寿司我不是很满意。
虽然各方面都不错，但是相比起它应该到达的高度，个人感觉还是不足的。
这也是我后来没有多拍照的原因——本来是想做一个完整的记录，待到以后他们拿到三星的时候，以资纪念。
可惜的是令我失望了。
我也很难说出来具体差在哪里，但是就是觉得不到位。
——大约这就是火候不足的意思吧。
怎么说呢，就是差了一点的感觉。他们很认真，也没有什么拿得出手的缺点可以批评，就是让你“嗯，不错。但是。。。”但是如果让你描述一下他们给的感动，能让你说起来就可以激动的作为兴奋点的，好像找不到。
就是那么个意思。
个人感觉，比起小野二郎的小儿子开的那家二星，都有不足之处。
而二郎家小儿子的寿司，目前为止还是我在东京的首选。
本来也想着抽时间去吃一顿，可惜实在是安排不过来了，只能留待以后了。
当然，今天在bellustar吃到的，也足以与之媲美。
再次声明，只是个人感受，不能作为评判标准。
我一直在猜，他胸前那两个字是什么？
甚江？慧江？甚酒？慧酒？
这日本人的中国书法，比我的草书还难认。
当然了，我的草书，不只是认不出来，我都不让你看见。
一杯梅酒先开胃，酸酸甜甜度人生。
这家餐厅，有一种酒套餐，就是由厨师给你配酒，每一握寿司配一款酒，至于配的好不好，是不是与不同寿司的味道相得益彰，就看厨师的功力了。
既然要看看他的水平，自然要试试了。
好美的杯子。
在日本的一个感受，是别处没有的，就是无论你到多小的地方，都会发现，他们在认真的过自己的人生，不肯潦草，不肯妥协，一草一木，一杯一碟，都可以看到他们的用心。
哪怕是很小的地方的一家小店，几百日元一碗的面馆，都会收拾的整整齐齐干干净净，里面的每一样用具都是精心挑选过的，让你觉得放心。
不一定是美无处不在，一定是用心无处不在。
多希望这是我们祖国的品质，而不是在异国他乡的发现。
在欧洲我也经常有类似的发现，不过相对来说，越往北越明显，南方就会马虎许多，这一点与我们倒是相反。
蟹过无味，这日本人他不懂规矩啊，把蟹黄鱼子酱一起先上了。。。
这个杯垫和盘子我就蛮喜欢。
玫瑰花的瓶底，请君观赏。
这米不错，玲珑剔透，粒粒分明。
酒足饭饱，宾主尽欢。
回房，泡澡，赏夜景。
老人家的手上镜了，上次是脚，哈哈，下次是哪个部位？：）
我觉得跟厨师有关系，你看你上次在宝格丽的那个寿司厨师，长得就比较拘谨严肃端着，这样的人做出来的寿司应该味道不够厚。这个 Bellustar 的厨师看着比较灵光，笑容可掬，做出来的寿司大约会更亲民，我瞎说的：）