美丽与哀愁

欢日尚少,戚日苦多。以何忘忧,弹筝酒歌!
正文

醋溜瓜片

(2008-07-20 18:36:31) 下一个


用料:
1:一个中等大小的西葫芦,洗净切薄片。
2:盐1茶匙,乌醋1大匙,生抽1大匙,糖1茶匙,盐1/2茶匙。
3:鸡精1/4茶匙,香油2茶匙,红干尖辣椒1个切小段。
4:橄榄油2大匙,姜末,葱花,花椒适量,红干尖辣椒1个切小段。

做法:
炒锅加橄榄油2大匙,开大中火炒香葱、姜末、花椒和红辣椒,倒入西葫芦瓜煸炒,依次加入所有的2料翻炒均匀,接着淋3料关火出锅。(注意不要炒时间过长,否则不爽脆)



[ 打印 ]
阅读 ()评论 (3)
评论
博主已隐藏评论
博主已关闭评论