鲜贝鱼片粥

好久没有做鱼片粥了，做水煮鱼剩下的一条龙利鱼柳正好用来做粥，再加上几颗鲜贝，鱼柳片成薄片，拌上料酒、淀粉，白胡椒粉，盐稍腌一会。把粥煮好的时候，另取锅放一点点油，爆香姜蓉，放入鱼片鲜贝划散，然后倒入滚粥内，搅拌均匀，出锅前加少许葱花，香菜末即可。