Konfirmation Festen〔天主教坚振礼宴会〕

 

5月8日对大多数年满14岁的丹麦青少年而言是个大日子，因为经过在教堂举行的坚振礼，teenager个个都步入大人的行列了。一般仪式都是上午9点在教堂举行，观礼的都是父母，祖父母及兄弟姐妹。所有行礼的男生均穿着笔挺的深色西装，行礼的女生则穿着洁白的沙裙。行礼仪式完毕后，所有的男女生都要拍照合影。到了中午1点，至亲好友遂来赴宴。我们一家有幸被邀请出席一位来自丹麦Greenland的小男生的宴会。

对于Konfirmation Festen的礼物，男女生有不同的要求。女生喜欢奢侈品牌的大包，如LV，H家及B家的时尚东西。这位小男生要求的礼品单上列有名牌Labtop,新款手机，超酷的电单车及现钞。一进入宴会厅首先看到的是礼品台，上面已经摆放了Labtop,手机，及一张张夹着现钞的贺卡。男生的外婆正忙着用笔记录谁谁送了多少钱，这场面像极了中式的喜宴。最后小男生宣布他总共获得2万克郎的现金。

宴会的菜肴由当地的餐馆提供，女主人则亲手布置整个宴会厅的摆设，色凋用得漂亮而温馨。

 

这是主餐台摆放的零食及迎宾酒，孕妇及儿童喝的是汽水加草莓，其他成人则喝香槟酒。

开胃菜是吞拿鱼木司。

主菜有丹麦传统的煎肉饼〔frikadeller〕，烤牛肉，烤猪里脊，烤火鸡鸡胸。

吃完主食就要唱歌，客人要从Greenland的小木舟上拿歌词。丹麦人很有意思，逢家庭成员的喜庆的节日，家人均创作歌词，选曲，然后在宴会上演唱。

甜点有冰激凌蛋糕，Baileys,Portvin及瑞士巧克力〔没拍〕。

提供咖喱鸡肉配米饭给玩到深夜的客人，我们晚上7点就退场了。