极简早餐之红枣南瓜粥

极简早餐之红枣南瓜粥

 

北国的冬日，天天早餐啃面包，难免有些乏味。正经做早餐，又嫌麻烦。这里分享一个极简早餐：红枣南瓜粥。

 

一。日本小南瓜四分之一，红枣七八粒，水锅蒸熟（约十分钟）；

 

二。倒入小锅加入剩饭，加水适量煮沸后小火炖（约五分钟）。如无剩饭可用小米，须待小米熟软再再蒸好的红枣南瓜（约十五分钟）。

 

喝一碗红枣南瓜粥，再来些自制酱姜、希腊橄榄，既甜美又暖心。