牛经沧海随记

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极简早餐之红枣南瓜粥

(2019-12-25 07:51:24) 下一个

极简早餐之红枣南瓜粥

 

北国的冬日,天天早餐啃面包,难免有些乏味。正经做早餐,又嫌麻烦。这里分享一个极简早餐:红枣南瓜粥。

 

一。日本小南瓜四分之一,红枣七八粒,水锅蒸熟(约十分钟);

 

二。倒入小锅加入剩饭,加水适量煮沸后小火炖(约五分钟)。如无剩饭可用小米,须待小米熟软再再蒸好的红枣南瓜(约十五分钟)。

 

喝一碗红枣南瓜粥,再来些自制酱姜、希腊橄榄,既甜美又暖心。

 

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