夜黑风高来上菜----吉野家牛肉饭，苹果蛋糕

一眨眼离上次出来冒泡快俩月了哈，不是我牛小路懒惰没做菜，因为俺家的相机一直没在家。这不，刚回来俺就赶紧整了点东西发上来。

1.吉野家牛肉饭

这个东西以前在国内的时候是俺心爱之物之一。虽然俺一直认为那个价格其实有点离谱，不过牛肉真是嫩啊，味道又香又不腻人（说到这俺忍不住咽了一下口水）。这碗牛肉饭呢看上去还不错，味道也还马马虎虎，可惜就是牛肉非常的不嫩。我还是把方子说说，大伙给参谋参谋，差哪嗫？

材料:
1.超市里机器切好的肥牛片
俺们可没有肥牛更没有人给切，就是超市的一般的牛肉自个拿回来切的）
2.洋葱切条
3.西兰花用盐水煮熟备用

调味料:
1.白糖
2.酱油
3.盐少许
4.鸡精或味精

做法:
1.热锅把白烫炒化加酱油,盐, 和洋葱条一块翻炒.
2.加水,直到水滚开
3.加入肥牛片,变色后马上加味精.

2.苹果蛋糕

这个蛋糕俺可要强烈推荐一下。方子来自豆芽姐姐。俺一向对做蛋糕这种技术含量比较高的东西采取回避态度，虽然俺曾经幻想在这方面也能有所突破，模子买了好几个，可视一看到什么蛋黄蛋白分开，面粉过筛等等等等，俺就头疼不已。豆芽姐姐的这个方子真的非常简单，而且味道真的很不错啊。

材料：面粉200克、糖100克、黄油200克、鸡蛋4个、香草糖分1袋、苏打1平茶勺。

做法：

1. 黄油放在室温30分钟，打发5分钟。
2. 放入糖和鸡蛋打发5分钟。
3. 放入面粉苏打粉打发5分钟。
4. 苹果切片。
5. 把苹果放在打发好的面团上。
6. 烤箱350度烤45分钟即可。

如果严格按照这个方子来做呢，我觉得似乎甜味不够，而鸡蛋的味道又重了一些。所以第二次我多放了20克糖，少放了一个鸡蛋，然后又把半个苹果切成小丁跟面团混在一起，再稍微放一点点牛奶，大家请看，这不叫成功，啥叫成功！