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Puff的宴客菜

(2008-01-13 21:17:57) 下一个
请朋友吃饭,就不敢冒风险,做几个100%不会失败的菜。请客真的好累啊!!不过开心:)


新奥尔良凉虾,以前做过


泰式绿咖喱鸡腿(老实交待,用的是Trader Joe's 的绿咖喱)


牛油果玉米沙拉(一般的guacamole, 拌了新鲜玉米粒和瓜子,用松子会更好)


杏仁葡萄干米饭 (用煮虾的汤煮了长粒米,加了葡萄干和杏仁)


香草玉米小饼 (这个可不是Cannele,只是一般的蜂蜜香草玉米muffin加了小提子干)
1.5杯自发玉米粉,1杯牛奶,0.5杯蜂蜜,1大匙香草精华,一个鸡蛋,2大匙融化的奶油,1/2杯小提子(currant),以上材料打匀,到入模具中,400度(要预热)烤10-15分钟,如果您用的是大的模具,请酌情增加烘烤时间。


杏仁椰子蔓越莓饼(以前做过的杏仁椰子小蛋糕加了蔓越莓果酱在白色wafer里)


零食--华夫脆饼,干水果片(买的)


朋友带来的蛋糕


呵呵,最后拍的,秀秀朋友带来的酒







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