今天一上私房小菜就给唬了一下子,这么多高手上菜,俺这点东西实在拿不出手。不过还是顶着压力上贴,督促自己上进哦。
周五很懒,下午三点钟就眼睛痛了,索性出去逛逛。
很喜欢费城,虽然这城市又老又旧,但是它有一种说不出的温暖腻腻的家的感觉。且看菜市,多可爱的蔬菜啊,不买对得起自己么? 菜摊老板是个热情洋溢,标新立异的大胡子胖子,满好玩的。
看看俺的收获,有迷你的Zucchini,柠檬小黄瓜,仙人掌果子,紫色Pepper,像甜甜圈一样的苹果。还买了蓝色的土豆,没照,因为只有果肉是蓝色滴。。。不过这也给我出难题了,该怎么做这些稀奇古怪的蔬菜呢?
对于蓝土豆,偶先把它煮熟压成泥(皮极好剥哦),尝一下,味道满清新的,于是折腾了这个东西,奶香蓝土豆小点,配花粉蜂蜜火龙果干,味道不错。蓝土豆泥拌了奶粉,蓝色居然淡得看不到了,与俺的初衷大相径庭啊!本来白日梦要做一个天蓝色的小点心的。:(
切开来看看,里面是木瓜泥和紫糯米。
很贪心,一匙盛满所有的东西。 :)
家里的黑巧克力要处理掉,于是作了这个摩卡黑巧克力蛋糕,没什么技术含量,但是比利时黑巧克力滋味的确不一样,怎么做都好吃啊。这是很紧实,口感很丝滑的一款蛋糕,有点像著名的flourless chocolate cake.但是我没有加那该加的一杯奶油,而是加了一点点面粉。偶放糖吝啬了些,味道苦苦的,不过余味挺香,而且不会吃多哦!
后记:在意大利市场尝了不少奶酪小样,以至于晚饭就忽略不计了。做两个小点心也纯属打发时间,没有好好做,好好拍照,各位见谅啊!