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西班牙奶酪牛腰肉
(2008-02-17 01:39:01)

重创之后的再次登场。。。
上次我的卤煮火烧被打击之后，在这里只有默默潜水。。。
不过现在我又活过来了~~~先声明我和缨BB没有亲戚关系，我俩纯粹这是路人哈。。。
来了~上菜~~~
西班牙奶酪牛腰肉
材料4人份:牛腰肉1KG,橄榄油3大勺
酱汁:Tresviso奶酪200g
Crèmefraiche400g
玉米淀粉2TL
盐
黑胡椒粉适量
制作:牛肉切成2CM的厚片，重叠在一起。
锅[阅读全文]
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上个拉条子给老梅子JJ啦。。。爱吃面食的筒子们乱入。
(2007-06-26 15:40:28)

拉条子
面：面粉，水，盐，油混合后尽量放软。
擀成片之后，双面涂油再继续放一段时间，时间越长越容易拉薄。具体用量参照老梅子JJ的拉面哈！～
哨子：牛肉片，土豆，洋葱，青椒，芹菜，西红柿，西红柿酱
调味：酱油，盐，味精，美极汁
牛肉用酱油和生粉稍微腌制一下。
下洋葱炝锅，放入牛肉炒熟，依次放入其他青菜和番茄酱调味。
以上用重油[阅读全文]
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