博文
星期五的晚餐
(2007-06-16 23:15:42)

难得晚上不用出去东奔西跑了,感觉很轻松.随便做了几个菜,也在吃之前把它们拍下来了.味道还不错,就是照片出来发暗.也不处理了,就这么直接贴上来吧.毛毛妈是怎么把图片做得那么漂亮的?
清蒸鲈鱼
我的经验是火候真的很重要.蒸的时间不必太长.水开后放进抹了料酒胡椒并摆了姜丝的鱼,蒸6分钟,离火后鱼在锅里再呆上2分钟.放葱花,洒酱油,热油淋葱花.好了,可以上桌了.
阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (4)