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松花红豆糕

(2007-02-03 16:51:46) 下一个
今天答应给徒弟家去种菜,哈哈,一整天的饭有着落了,好开心,不好意思空手去,给她们做了个松花红豆篙做点心。

材料: 水磨糯米粉,冰糖红豆泥,松花粉(松花粉就是松树的花粉,又叫松黄。松花粉的蛋白质含量为30.75%左右,氨基酸总量为25.18%左右,富含人体必需的多种氨基酸、维生素、酶类、黄酮类、核酸、不饱和脂肪酸和锌、铁、钙、镁、钾等数十种微量元素,这些成分的搭配合理。是一个微型营养库。具有提高免疫力,增强体质,美容养颜等作用。哈哈,总之是好东东)



做法:

1. 糯米粉用冷水和好后,放蒸锅蒸15分钟蒸熟,晒上松花粉等待冷却。
2. 熟的糯米粉冷却后,摊平,铺上红豆泥,卷起来捏住就可以。
3. 切成段后就可以吃,甜甜糯糯再加上淡淡的送香,哈哈,好吃
4. 更好吃的方法,将松花红豆糕在平底锅上用微火烘热至两面微焦,那就更香了。



再转个个儿看

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评论
micheley 回复 悄悄话 紹興司爺﹕
哪裡有鬆花粉賣﹖﹖﹖﹖謝謝
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