猪手排骨汤

猪手排骨汤 - including沙参,党参,芸豆,姜片,玉竹,山药,百合,苡仁,芡实

猪手一只、排骨半磅,芸豆100克、党参5-6根、姜一块, 党参两块,其它酌量

中药帮助分解猪手排骨的成分,易被消化

    调料：

　　加少许盐.口轻的可不放盐.

    制作过程：

　　1、猪手剁小，和凉水一起入锅煮开，迅速捞起冲净血沫；

　　2、芸豆提前半天用温水泡到豆子膨胀变大，姜拍松；

    3、锅内添温水，放入猪手，芸豆、姜块和党参，盖上盖子开火焖制；

    4、煲二,三小时后，关火，开盖调入盐、装碗待用。