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分居两地

(2026-02-15 11:08:14) 下一个

上次老爷有长达一个多月的假期，我们一起到西雅图。这次老爷没假期，需要上班，我一个人来到西雅图。

西雅图冬天湿度比较大，对我的身体比较好。家里那边太冷，暖气开的高，空气干燥，用加湿器有些效果，但总担心对身体不好。

和大少爷一起生活，事情不多，主要是没地可以种植，我只能做点吃的，做做清洁，遛遛狗。狗不在家的日子，我一个人走出去看风景，感觉也不错。西雅图很多花在开，到处都很漂亮。

昨天做了梅菜扣肉，好多年没有做这个菜，因为买不到好的梅干菜，也买不到带皮五花肉。昨天做的很好吃，但是老爷打电话来提了好多意见：颜色不够深，皮有些煎的不够好，摆盘不漂亮。是啊，没老抽，我用的日本鹤字酱油。用铁锅在煤气灶上煎皮，中间那一部分怎么也弄不好，就给自己减压，不继续煎。只要不烫伤自己，差点就差点吧。摆盘嘛，家里就那么一些餐具，因地制宜。

还做了500克面粉的黄油小餐包，减糖版，减了配方里一半还多的糖。家里只有中筋面粉，我手揉的，效果已经很不错了。