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豆腐圆子

(2024-01-27 19:17:49) 下一个

昨天剁的肉,今天做豆腐肉圆子。豆腐是我自己做的。我已经做豆腐20多年了。

中午蒸了8个豆腐肉圆子,好吃。下午都蒸出来了。

还是肉多的豆腐圆子好吃。小时候过年前,家家都做豆腐圆子,只是豆腐,没有肉。刚蒸熟的豆腐圆子很香。那时候,豆腐也不是总能吃到的,自己家也只有过年的时候打豆腐,哪像我现在,差不多每周都打豆腐。我11月中旬买的40磅黄豆,已经用掉一半。很多时候,豆腐脑和豆腐送给朋友们了。

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我爱栀子花 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 是好吃。有机会欢迎你来我家品尝。
歲月沈香 回复 悄悄话 豆腐圆子看着都好吃!
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