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堂弟的荷塘

(2021-02-03 08:45:21) 下一个

今天，我和种藕的堂弟聊了一会，让他发了一些视频给我看。我真的很佩服他，一个乡下人，没读多少书，居然能把藕种到这么好。在外地租地，自己培育新的品种。他说他培育的品种藕又粉又香。六百多亩水田，一年四季要挖藕，有5个工人是一年四季都工作，栽藕的季节加10个工人，干3个月。工人们每天干半天活，每天400块工钱。现在的莲藕批发价是4块左右。

除了种藕，还养鱼，甲鱼等。需要技术，需要请人，需要管理，需要销售，不简单。我刚才笑他：到底是地主家的后人啊！就是牛！

现在挖藕不是传统的锹挖，是用高压水龙头冲。当然不是我想象的拿个高压水龙头，站在田埂上冲，然后把藕收集起来，而是工人在水田里，拿根高压水管，一边冲，一边把藕一根一根掏出来。看起来挺辛苦的。这种挖藕的方式，不会把藕折断，也不会挖破。过去用铁锹挖，藕会挖破，里面经常进泥巴，现在这样挖藕，藕里面没有泥巴了。

堂弟问：他能把藕卖到美国吗？我不知道。他还说：美国能种藕吗？我有技术，有种子。我也不知道啊。

要是有哪个美国的大地主，把我堂弟请到美国种藕，那美国的华人就有口福了。