香甜的莲子汤 2015-3-6

领导从国内带回来两包洪湖莲子，一包是白莲，一包是红莲。本来打算春节的时候煮给大家吃，但是天公不作美，下雪，天冷路滑，请来吃饭的小妹一家来不了，我也就省了大操大办年饭。想正月十五他们总能来吧？天公还是不同意，下了一场更大的雪。

    客人不来，主人自己享受吧。我把红莲拿出来，按盒子上的说明，加里面自带的碱，用开水煮了3分钟。然后用冷水冲洗，搓掉红色的外皮。再看看，许多莲子的莲心在里面呢，那东西苦呀，挑出来吧。我小时候干过这个活：有人家里请客或者过年，小孩子们就要负责把莲心弄出来。所以我是熟练工人。虽然很多年没干了，但这个工作太简单，就是耗时。做晚饭的时候，烧了壶开水倒进去，煮了几十分钟，不错，粉粉的，甜甜的，香香的，好吃。真的好吃吗？好吃，吃到了小时候的味道，吃到了过年的味道，吃到了家乡的味道。
 
    我们老家虽然种莲藕，但是要吃到莲子却不容易。老家种的莲藕是用来吃藕的，莲蓬不多。荷花刚开，我们就拿竹竿去摘花。好不容易长出来几个莲蓬，没等老，我们就把它弄来剥了吃掉。所以吃莲子汤是稀少的，只有请客才可能吃到那么一点点：一个碗的糖水里稀稀拉拉一些莲子。每个人大概可以吃到2，3勺汤，里面有几个莲子。我家亲戚不多，去喝酒的机会不多，吃到莲子的机会就很少很少。但我吃到过，印象很深，感觉那东西粉粉的，香香的，甜甜的，太好吃了。刚才跟老公谈我小时候吃莲子的感觉，他有同感。刚才为了多吃点莲子，我只吃了一个刚出炉的面包。 

    我们常常谈起小时候吃的一些特殊的，很少吃到的东西，或者就吃过一次的东西的感受，我们吃过许多相同的东西，而且感觉完全一样。