我学会了磨刀 2013-11-2

从小看家人磨菜刀，磨锄头，磨镰刀，看人家师傅磨剪刀。可是我自己却一直不会磨刀。每次菜刀不好用了，就只好请蔡铁匠。蔡铁匠高中毕业后在铁匠铺学习过一段时间 打铁，所以会磨刀磨剪子。请蔡铁匠是一件比较困难的事情，。当刀需要磨的时候，他不一定在家，他不一定有时间，我也不一定在他有时间的时候记得请他干。他每次给我把菜刀磨好，就千叮咛，万嘱咐：小心啊，小心啊，刀很快，别弄伤了手。可是常常他磨好刀之后，我会弄伤。所以他不太爱给我磨刀。
     既然请师傅这么不容易，这么不方便，那还是自己学好这门技术吧。请蔡铁匠收我这个徒弟，教会我怎么磨刀。蔡师傅很认真，一边磨刀，一边讲解把刀磨快的原理。我这个徒弟也很聪明的啊，很快就掌握的磨刀的要领。从此以后，只要刀不那么好用了，我立即拿出磨刀石，花1，2分钟时间就把刀磨快了。
    前两天，我的菜刀很不好用了，切韭菜都费劲，但我有点懒，没及时磨刀。今天一早用刀之前，不想切东西的时候费力，就把刀给磨快了。快刀好用啊，切肉象切豆腐，而切韭菜，切苦瓜更不需用力，一碰就断。切着切着，怎么一下碰到手背了。万幸万幸，只轻轻地碰了一下，碰了个很小没出血的小伤。我每天用过刀都要把刀口朝墙那边放着，就怕谁不小心碰一下，那可就惨了。好在大家都不干厨房的活，我放的时候也小心，一般是不会碰到的。以后快刀还地更小心点放。
   一天给小小准备吃的，很快就给他了。他说：”你怎么这么快呀？难怪你老弄伤自己的。“ 是的是的，我该放慢点速度，再放慢点速度，别老受伤。