端午节期间的伙食 2013-6-12

端午节前一周，我包了100多个粽子。我们家的人说只吃白米粽子，那是从小的习惯。给他们肉粽子和其他种类的粽子，他们都不会喜欢。可惜的是买不到家乡那种新鲜的芦苇叶子，只能用干的竹叶包，没芦苇的清香，蔡家大老爷不喜欢。蔡家小少爷也不爱吃，他喜欢吃蒸好的糯米饭。记得我小时候，离端午节还有1个月，我就去摘粽叶，因为有一片芦苇长在我家附近浅浅的水田里。摘晚了，这个地方就没有了，只有到水塘中间的一块芦苇里去摘，我不会游泳也不会象我家大侄儿们那样用盆划过去。粽子包好后泡在一个木盆里，可以吃很久。小时候是家里种的糯米，自己采摘的粽叶，加上饥饿，那粽子才香呢。   在我们老家，过端午节除了吃粽子，那天早上一定会煮很多鸡蛋，孩子们每人会有5，6个。我们会拿着自己的鸡蛋跟小朋友们撞蛋，看谁的蛋结实。家家都会蒸肉，杀鸡，另外会有油条，馓子，馒头。想想我们端午节那天一定是吃得象大肚罗汉一样。   我们家这几天5口人吃饭，但都不算是吃货。老的吃不动，小的肚量也不大。所以我们过端午节不打算一次做大量的吃的东西，把端午节想吃的东西分散做。其实也就是跟平时一样做饭。过去缺衣少食的时候，过节是饱餐一顿，现在想吃什么就吃什么，过节只是应景而已。   昨天的晚餐是：     主食：花卷，粽子。     荤菜：红烧牛肉加胡萝卜，煮鸡蛋（家里的鸡生的蛋）。     蔬菜：豌豆苗，黄色西葫芦，豌豆，四季豆，豆腐韭菜。全部蔬菜来自后院，豆腐是自己做的。     水果：葡萄，樱桃西红柿，蓝莓。     甜汤：米酒（自制）     饮料：白酒，红酒，可乐。 今天的晚餐是：     主食：米饭，粽子，花卷。      荤菜：粉蒸肉（芋头），烤羊肉串。      蔬菜：汤菜（产于后院），花菜。      水果：西瓜，黄瓜（产于后院）      甜汤：米酒      饮料：白酒，红酒，可乐。 明天的晚餐：     主食：米饭，粽子。     荤菜：鸡汤粉条（自己家的走地鸡），香肠，咸蛋。     蔬菜：苋菜，土豆，西葫芦。全来自于后院。     水果：西瓜等。      饮料：白酒，红酒，可乐。 中午吃剩下的，不够再加一些。我刚去地里弄了一些苋菜，打算中午炒。还有每天大把的栀子花和百合花给我们增添节日的气氛。在这没中国传统节日气氛的地方，我们在家里弄点节日气氛。