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简易鱼香茄子 /豆腐烧肉

(2010-10-17 20:14:30) 下一个
鱼香茄子
1. 茄子滚刀切成块,大蒜拍扁切成小块。
2. 锅里放油,茄子吸上油以后,加老干妈辣酱继续翻炒几下,加水,酱油,白糖,大蒜,闷烧三分钟。
3. 加点醋,勾个欠起锅


豆腐烧肉
1. 淀粉和水调好,将碎肉拌入,油锅里炒好备用
2. 起油锅,将切好的青椒倒入,豆腐直接切到锅里,翻炒几下,约一分钟
3. 加入炒好的碎肉,加点酒,盐,酱油,水,焖烧三分钟,就可以起锅了


牛肉是妻子卤好的,用酱油和老干妈辣酱做个汁,


这是今天的简单晚饭,


这里的茄子和辣椒都是今天早上自家地里收的,


今天没有请客,只是做给自家人吃,所以比较简化,还是写一下,祝愉快!

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阅读 ()评论 (1)
评论
金大班 回复 悄悄话 你过得很奢侈呀,还特意说一句“今天没有请客,只是做给自家人吃,所以比较简化".这就是我一般请客的水准了。嗨,人比人,气死人。
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