丁庄秀园

欢迎光临秀园和丁庄…
个人资料
丁庄秀园 (热门博主)
  • 博客访问:
归档
正文

交作业-画蛋糕

(2007-05-17 20:53:27) 下一个

今天妻子生日,趁机学一下做蛋糕。买了蛋糕粉及做蛋糕装璜的四种基本色。想买那种可以用手捏的almond paste,去了两家店都不知是何物。时间不等人就买了whipping cream,记得家里还有powdered sugar。用一半的sugar加进cream,用搅拌机一打,成了稀汤。赶快上google,查cake icing,找到了一个Basic Buttercream Frosting的方子:

3 cups powdered sugar
1/3 cup butter or margarine
1 1/2 teaspoons vanilla extract
About 2 tablespoon milk

好在其它的配料都有,把最后一杯多sugar都用了,心想成败在此一举。搅拌机一打,还行,只是量太少。蛋糕上面薄薄地涂了一层,旁边就免了。拿一把餐刀,把颜料都打开,胡乱地涂了一通:

把这张也贴上,我画的(acrylic),省得大家猜蛋糕里画的啥。太抽象,太不象,哈哈

看看妻子的姐姐做的漂亮的Cheese Cake:

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (3)
评论
贴心宝贝 回复 悄悄话 谢谢!很漂亮!有空得试一试。
丁庄秀园 回复 悄悄话 回复贴心宝贝的评论:
这是她姐做的,我想是把巧克力微波炉溶化,Cheese Cake冰冻前用小勺洒上去成几个圆圈,再用小勺的背部自里往外划上几道
贴心宝贝 回复 悄悄话 丁班,跟你走走后门,把Cheese Cake花样的花法给偷来咋样?
登录后才可评论.