看到这里五更长旺的帖子第一次做大肠，急问

没处理过大肠。 我把它剪成段反过来把脂肪和一层膜拉掉，乘下像鱿鱼圈的部分。这样对不对？我似乎扔掉了一半。 还有粗的那端不像饭店吃的大肠，因为很粗里面很多脂肪，我就剪掉这部分不要。这样又扔掉三分一。是应该这么搞吗，谢谢！在线等