好味的鸡汤

前几年从台湾来的公司同事教我煮一种好味的鸡汤。用料简单，一只鸡，几个香菇，一瓶蔭瓜。鸡去皮清洗干净，香菇去蒂泡发，烧开一锅水把鸡和香菇放入煮二小时，然后将一瓶蔭瓜倒进鸡汤，再烧开放少许盐。