交私房作业: 面包, 饼干, 包子, 花卷, 烧饼.

小朋友们放假在家, 领着他们做面点小吃. 娱乐于教, 过程的有趣程度远远大过结果. 来看看咱们最近都做了些什么:)

毛毛虫面包,

面包都是参考了 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1048710.html
非常感谢小不点点分享如此详细的整型步骤. 同时, 还参考了孟老师的100道面包


菊花面包


两款香肠面包




棋格饼干, 葡萄和葱油奶酥, 老婆饼

一步步copy 君之的方子来做的, 只是我们整的太粗糙, 不过不影响味道, 口感和受喜爱程度哈.








蔬菜包子


玫瑰花卷
想学整型过程的请参考http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1027036.html
谢谢渥村百姓. 我女儿尤其西化这个花型的卷子!


肉夹馍
过生日那天做了冰糖肘子, 第二天把剩下的肉剁碎, 再烙了几个馍, 加上香菜碎, 蒜片, 黄瓜丝. 好吃!!!


扬州葱油火烧
最近特想念家乡小吃, 到处找方子, 再凭借儿时的回忆折腾出这种口感超象的火烧! 自己得意下~ 世上无难事哈~
想学的同学们可以参考 http://www.soucaipu.cn/caipu/huaiyangcai/8163.shtml






多谢点帖:)