月亮同学，有些问题我要澄清

Re:在这里我要批评一下雅雅小同学

首先，希望你能明白我们讨论的不是包子是有功还是有过，而是包子对饮食的品位。我并不是在抱怨聚会的东西不好吃。聚会主要是给大家一个见面交流的机会，食物本来就不重要。没有人否认包子为了聚会勤勤恳恳准备为大家充饥的食物，否则大家就要饿着肚子聊天啦。所以呢，你所谓的功劳苦劳的矛盾就不存在了。他洗菜切菜什么的，没人否定，不过包子似乎也不是为了那些争论。

另外，包子一直以为自己对美食颇有研究，你用没有功劳也有苦劳这种理论来安慰他也太侮辱他了吧。你也说了众口难调，同样的菜有的人吃了好吃，有的人吃了不好吃也是很正常的，我吃了觉得不好吃为什么不可以说出来呢？包子一再强调不要爱屋及乌，我总不能因为我和他认识时间比较长就不说实话吧。也许你真的觉得他做的菜好吃，可是为什么只有你能说你的真心话，我就不能呢？

包子有没有生气我不知道，估计你也不知道。这事只有他知道，他的妈妈都不知道。

最后，既然大家兴致这么高，我就多谈谈关于那晚的菜肴。那天的盐水鸭翅我已经讲过了，是他做这么多次最好吃的，但也只是限于他做的那些。就像爱因斯坦交给老师的那个小板凳一样，也许那对于他是最好的了，可是在别人眼里却未必。
还有那个凑合的菜。说实话我没吃，所以印象不是很深了，可以肯定的是有炒鸡蛋，罐头五香肉丁以及一种绿色的菜炒在一起。罐头的肉都有很多味精的，而且五香的味道很重，和炒过的鸡蛋和在一起实在是无法恭维。我不是美食家，可是至少我知道炒鸡蛋是很鲜的东西，最忌放味精，否则味道发苦。所以我看了就没吃。其实如果可以把鸡蛋做成赛螃蟹，然后青菜/豆角焯熟摆盘到上罐头肉丁，不敢说有功，但肯定无过。
剩下的当晚很多人推崇，并令包子夸夸其谈的豆角炖土豆的确是当晚最好吃的菜（似乎众口难调的问题解决了哦？）。味道是说得过去的，不过卖相就差得太多，根本就是土豆泥和烂豆角。包子为了让土豆进味把土豆的块切得很小，结果炖过之后全部都烂掉了，失败之极。最好笑得还是包子自己，竟然大肆宣传这种农家菜之所以好吃是因为他用了鸡汤炖。真正的农家菜没有鸡汤，可是很好吃，靠的是所谓的锅气。土豆豆角在厚厚的铁锅里与旺火狂舞过得芬芳，即使经历的焖炖也依旧扑鼻。包子连和饺子馅都要用鸡汤，实在是不知道究竟是用料考究还是想用已经调好味的商业鸡汤来弥补或掩盖什么呢？

ps.你所说的做饭的辛苦似乎我比包子更熟悉，我现在每天做至少两顿饭，每顿2，3个菜。大型的聚会我也组织过。厨房很热，但是辛苦还是谈不上的，包子是热爱美食的人，更应该是乐在其中的。但是不好吃就是不好吃，我自己做的饭菜不好吃我从来都不勉强别人说好吃，实在差强人意的我还会主动去倒掉。





在这里我要批评一下雅雅小同学


来源: 月亮背面 于 07-02-10 07:59:49 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄悄话]




那天聚会的菜其实还是很不错的。当然，众口难调，要所有的人都满意确实很难。

不过，先不说菜到底和不合口味，就只是想想做菜的人那么辛苦，也应当存有感谢之心。选菜、买菜、摘菜、洗菜、切菜、炒菜，直到一盘菜端上桌，这是需要花费许多时间的事，自己做一次应当就会了解。若还有人吹毛求疵地批评，那么做菜的人会有怎样的感受呢？

在这里还是要表扬一下包子同学，听到批评不但不生气，反而还笑眯眯地，确实难得。换成我我就做不到