德国有毒饲料二恶英超标77倍，已流入德国市场，和荷兰，英国

德国有毒饲料 二恶英超标77倍

（2011-01-08　5.30pm）

早报导读


　　（综合讯）德国二恶英污染饲料丑闻再次升级。化验和调查结果显示，部分有毒饲料脂肪样本中的二恶英含量超标77倍，而早在去年3月，有毒饲料已流入市场。

　　星岛日报网报道，德国警方对哈勒斯和延奇公司进行了搜查。石荷州农业部表示，经过对来自哈勒斯和延奇公司的10个饲料脂肪样本化验，发现其中9个样本中的二恶英含量严重超标。此前的调查显示，该公司违规将工业用脂肪用于饲料生产，25家饲料生产商从该公司购买过饲料脂肪生产动物饲料。

　　调查还表明，早在去年3月，一家实验室便发现哈勒斯和延奇公司使用的脂肪中二恶英含量超出最高限量1倍，但该公司并未及时向当局汇报。

　　据悉，受二恶英污染的饲料可能达到15万吨。为防止污染进一步蔓延，德国目前已封闭超过4700家农场。此次事件的重灾区下萨克森州已经销毁大约10万只鸡蛋，图林根州一家屠宰场暂时封存了6.6万吨肉。德国食品、农业与消费者保护部此前还表示，大约13.6万只销往荷兰的鸡蛋可能也受到污染。

　　目前，下萨克森州农业部正在全力调查二恶英的来源。哈勒斯和延奇公司是从一家生物柴油生产厂购入脂肪的，后者加工的是从餐馆回收的废油，这可能是二恶英的真正源头。下萨克森州农业部表示，具体化验结果将于下周揭晓。

　　二恶英是一种有毒的含氯化合物，可引发严重的皮肤病，并有致癌作用。2010年12月底，德国北威州养鸡场首先发现饲料被二恶英污染，随后又有几个州相继发现受污染饲料，导致德国“二恶英毒饲料”事件逐步升级。

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德国二恶英毒饲料事件闹大 政府或控告供应商
2011-01-09 10:44:59 来源：联合早报网

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据《联合早报》消息，德国饲料污染危机闹大，德国农业部的调查显示，肇祸公司早在去年3月生产的饲料原料已有二恶英污染问题，政府考虑控告该公司。

韩国、斯洛伐克已禁止德国一些动物产品入口；英国及荷兰在调查，含德国鸡蛋的产品是否安全；俄罗斯也加紧检查德国的动物产品。

德国调查人员确定，污染源头是北部石勒苏益格—荷尔斯泰因州(Schleswig-Holstein)以北一家生产饲料脂肪的公司，这家名为哈勒斯和延奇公司（Harles und Jentzsch）的公司，把工业用的脂肪供应给约25家饲料生产商。大部分的脂肪（2500公吨）于11月和12月运往下萨克森州的饲料生产商。

石勒苏益格—荷尔斯泰因州农业部星期五宣布，从这家公司取得的30个样本显示，18个的二恶英（dioxin）含量超标，其中一个样本的二恶英竟然达58.17毫微克（nanogramme），比法定量高出78倍。

调查人员还发现，早在去年3月，一家实验室就发现哈勒斯和延奇公司使用的脂肪中二恶英含量超出最高限量一倍，但该公司并未及时向当局汇报。哈勒斯和延奇公司是向一家生物柴油生产厂购买脂肪，后者则是从餐馆回收废油。

饲料污染事件揭发后，德国农业部关闭了8个州4709家农场，其中4468家在西北部的“重灾区”下萨克森州。这些农场不得向外界运输农产品，涉及此事的饲料工厂也不得输出产品。

受二恶英污染的鸡与猪饲料可能达到15万吨。下萨克森州已经销毁大约10万枚鸡蛋，图林根州一家屠宰场暂时封存了6万多万吨肉。德国农业部发言人艾克尔说，德国的17个州都展开了奶与肉产品检查。他说，近日的化验显示，吃过污染饲料的鸡，三分之二没有问题。

德国农业部长艾格纳下个星期将向欧洲联盟汇报此事。艾格纳和欧盟卫生事务专员达利都曾说，他们将斟酌采取新措施，规定厂商分开运输工业用油与饲料脂肪。

德国估计，大约13万个运往荷兰的鸡蛋可能受污染，但荷兰食品安全监督单位星期五指出，这些污染产品构成的健康威胁很小。俄罗斯食品安全监督单位的声明则说，俄罗斯会加紧管制来自德国和一些欧洲国家的动物产品。

德国农业部近日在西部展开抽样检查时，揭发这起事件。二恶英是一种有毒的含氯化合物，可以引发严重的皮肤病。更可怕的是它还会损害孕妇的健康，长期过量摄取，会引发癌症。

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二恶英是什么物质

二恶英(Dioxin)，又称二氧杂芑，是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，二恶英实际上是二恶英类（Dioxins）一个简称，它指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物，全称分别是多氯二苯并二恶英 polychlorinated dibenzo-p-dioxin（简称PCDDs）和多氯二苯并呋喃 polychlorinated dibenzofuran（简称PCDFs）--由2个氧原子联结2个被氯原子取代的苯环；为多氯二苯并呋喃（PCDFs）由1个氧原子联结2个被氯原子取代的苯环。每个苯环上都可以取代1～4个氯原子，从而形成众多的异构体，其中PCDDs有75种异构体，PCDFs有135种异构体。所以，二恶英包括210种化合物，这类物质非常稳定，熔点较高，极难溶于水，可以溶于大部分有机溶剂，是无色无味的脂溶性物质，所以非常容易在生物体内积累。自然界的微生物和水解作用对二恶英的分子结构影响较小，因此，环境中的二恶英很难自然降解消除。它包括210种化合物。它的毒性十分大，是氰化物的130倍、砒霜的900倍，有“世纪之毒”之称。国际癌症研究中心已将其列为人类一级致癌物。环保专家称，“二恶英”，常以微小的颗粒存在于大气、土壤和水中，主要的污染源是化工冶金工业、垃圾焚烧、造纸以及生产杀虫剂等产业。日常生活所用的胶袋，PVC（聚氯乙烯）软胶等物都含有氯，燃烧这些物品时便会释放出二恶英，悬浮于空气中。
二恶英的毒性因氯原子的取代位置不同而有差异，故在环境健康危险度评价中用他们的含量乘以等效毒性系数（toxic equivalency factors,TEFs)得到等效毒性量(toxic equivalent,TEQ)。二恶英中以2，3，7，8-四氯-二苯并-对-二恶英（2，3，7，8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin,2，3，7，8-TCDD)的毒性最强，研究也最多。