周末晚餐

1。微波炉“炸”春卷
 
      用微波炉“炸“的那一档做的。虽然没有油炸的香，但比较省事。还有LG不吃油炸食品，孩子在此影响下，也不爱吃（薯条除外）。最高兴的是孩子能看着春卷皮袋子上的图，按图学包，最后用“胶水”—淀粉水封口包紧，还要教妈妈。
       材料：瘦肉丝，魔芋丝（代替粉丝），虾（切成小块），韭菜段。烘烤前，涂了一点麻油。


2。微波炉烤子持ちししゃも（柳叶鱼）
      蒸气烘烤档，不上火。
      シシャモ（柳葉魚） Spirinchus lanceolatus ，回流鱼。10月由海回到河川产卵，雌鱼就是子持ちししゃも。肚子都是鱼蛋，吃起来还咯吱咯吱的。没有内脏，只有背上有一条软软的骨，全身可吃，包括头。便宜，美味，方便。由于是海鱼，自带盐味，可不用任何调料。今天用了一点マヨネーズ和番茄酱，可蘸着吃。


3。红白萝卜丝拌海蜇皮。
      调料：盐，糖，辣油。


餐桌上的云竹，大家都爱。

照相技术实在不好，又慌慌张张的，所以卖相不好。

还有酸菜白萝卜汤，ひじき（海草的一种）炒肉沫，配白饭。

顺便介绍一下ひじき：
ひじき，鹿尾菜、羊栖菜、英語 hizikia、学名 Hizikia fusiformis。

 

一回、天日干しした冬物。分枝は少なく主茎と同じように細長い

 

一回、天日干しした春物。中程が膨らんだような分枝が多い

 

干しひじき（冬物）

 

干しひじき（春物）写真では見分けにくいが、胞子嚢が潰れて米状になっている

100g中，含钙量是牛奶的12倍，食物纤维是牛蒡的7倍，铁分是鸡肝的6倍。孕妇特别适合。

多吃海藻类，对健康好处多多。