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第一次做镜饼

(2007-01-30 23:42:09) 下一个

风和日丽的周日,所住地区的自治会有“もちつき会”,带着孩子兴冲冲地参加。

小公园里,已经开始边做边吃了。もちつき,就是打糯米糕。将蒸熟了的糯米放在

专用的臼里,用专用的杵敲打,是不是和一下。打得糯米变成很有粘性的饼状,

就捞出来,就可以沾上点黄豆粉或是红豆沙,吃了。

         我写得简单,其实中间讲究很多。如有兴趣,请参看
http://www2.tbb.t-com.ne.jp/shibaichi/moti-kihon-zu.html

          孩子的幼儿园每年年末的时候,都有这个活动,对于维护文化和传统不遗余力,从小孩“抓起”。我倒是第一次参加,觉得很好玩。

           感兴趣,愿意动手的人排起队,轮着体验。其实真正打的还是旁边站的自治会的老爷子;蒸米和最后完工的是老婆婆,孩子们和年轻人就排好队,领着一份品尝。比较起吃,有趣地是这种体验。


2。凑热闹

还有小孩子用的比较轻的杵。

3。臼。有历史和渊源的,是第一代自治会长捐赠的。很贵的。直径约59cm的要
约21万日元。


4。快好了。


5。开吃!


谢谢观看!

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