我的家常菜2---昨天的晚餐

我的家常菜2---昨天的晚餐

我最近使用高压锅的频率比较高，下列菜共花了40分钟左右。(包括准备的时间---洗，切等等）

1。红烧肉。猪肉，香菇，豆筋，胡萝卜。有点杂，为了给孩子，种类多了些。味道不那么纯粹了。
     调料：酱油，糖，八角，生姜。
     先煎肉，加调料，高压锅压10分钟左右。（香菇和豆筋是白天就发起的）
    
      特别介绍，胡萝卜是小孩自己切的。他吃起来也觉得特别香。




2。面南瓜

     另一个高压锅压的，压了约10分钟。（冒着热气的real版本）
      特别简单，洗，清理内瓤，切，放到锅里压。
      没有用调味料，自然的香甜柔软，面面的。是我和孩子的喜好物。也可以浇点蜂蜜，更香浓。不过目前减肥中，而且孩子也不适合吃蜂蜜。

      把南瓜籽清理后，烘干，变成香香的瓜子。解馋。

       南瓜，浑身也是宝。



3。莴笋叶炒bacon

      莴笋没有杆，怀念家乡的莴笋。调料，盐。
      一点点油+bacon出的油，还算清爽。


5。意面

     面条煮好，淋上罐装sauce，算是半成品。

      煮面有一节约方法，可能大家都知道。特别是意面，比较费时。可以煮到六分
熟，就关火，盖上盖子，焖一下就全熟了。可节约30%的气费。


完成！没有汤，但也不想再做了。孩子也饿了，可以开动了。。。。。。

谢谢观看。




     

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煮面条的主意很好，节约能源是大事，意大利人为什么不能生产煮得快的面条。