夏天吃煎饼，国庆节快乐

北方的煎饼卷菜就跟这里的burrito 差不多，但自己烙饼会更松软些，不像tortilla 那么死结实。这种饭夏天吃简单有意思，小孩子一般都喜欢。

烙饼可以很简单，最简单版的自己拌点面糊糊，用平底锅慢慢转成一张薄饼就好了。想要多一点点韧性的话，就把面粉先用水搅成一团，然后加水养着，养半小时后到掉一些水，再慢慢把面团化开成面糊。

忘了拍一张卷起来的样子。我炒了一个脆的，莴笋炒鸡蛋黑木耳，一个酸的醋溜土豆丝，然后一个荤的豆瓣酱肉丝，这样荤素，各种口感都有了。

晚上二姑娘烤了zucchini bread, 加了很多桃仁让我带给同事吃。她不会做啥饭，但喜欢bake一些简单的给别人吃，自己吃的话卡路里太高啦。

 

开心过国庆吧

[princessannie]

回复 '小曼儿' 的评论 :不知道呀，店里挺多的。

[小曼儿]

这是啥花，真好看