抠记小厨 （三）- 星洲炒米 （图）

材料：米粉（健力超级米粉），鸡蛋，青豆，洋葱，ham or 五花肉，虾米
调味：盐，糖，咖喱粉

1。五花肉切细条，用盐，酒，糖，pepper，生抽腌30分钟，炒熟，加洋葱，盛起。

2。米粉用开水泡10分钟，晾干。

3。鸡蛋炒熟，盛起。

4。炒米粉，加调味，加青豆。

5。炒熟米粉后，加上鸡蛋，五花肉，虾米，上碟即成。