小年夜饭

小年夜饭

1.
接连来了三个电话，全部是饭局。
马上就是春节，这小年夜饭中国人是非吃不可的。

圣保罗30万华人，估计今晚有20万，或合家欢乐，或朋友相聚，度过海外中国
人自己的民族节日。中国人吃饭和饭局基本就是中国人文化交流的主要平台。
估计除去中央政治局开会【也不敢说】，其他无不在餐桌酒宴上解决一切问题。

东方区就不必说了，那是华人生活餐饮的主力区，几十家中餐店已经家家爆满。
所谓：无宴不成局，中国人的文化几乎就是这样：以吃为上，唯此为大。
更不要说侨界的大小活动，官方半官方的，全部是在餐桌上进行并完成的。

前天刚去了东方区【聚福搂】，这家连锁粤菜馆已经发展到巴西老大。
当这家高楼多层新餐厅开业的时候，一连一周，全部是免费大宴侨领，
华人社团，绅士名人，外交官员，什么都有了，只差堂会。
广东人确实能干厉害，天下粤菜第一，然也。
此处随时爆满，宾客盈门，来晚无座。

其招牌菜第一就是清蒸鱼，可为清淡鲜美，外带浇汁，绝对正宗。
次之，曰名炉香酥鸭：其皮色金黄，香味四射，入口即化。
这头道招牌，都是不赚钱的，于是广东人是很会做生意的。

除去喝酒，就是抽烟，酒桌上的华人还没有到达西洋人的文明地步。
没有截止的喧哗，或者叫做热烈得交流交谊洽谈，在一张张饭桌的平台上，
上演着个性或者随意的各种文化喧闹大戏，进一步说，吃饭次要，交流才是主要的。

2.
虽然中餐那么好，外国人要进入学来却也举步为艰，如果不经历练，往往也只能停留在吃炒面的水平。每每见鬼子来此聚会，一行10人，却只叫三盘日本炒面，已经吃的得意洋洋，欢呼雀跃..于是鬼子们是白长了那么大的个头，除去烤肉，几乎不懂得还有数不清得美酒佳肴，那些菜把他们吓着了，完全不明白是些什么。

其实中餐馆不太欢迎他们，他们花费太少，又浪费餐桌。
但是也有见个别鬼子，提出要拼盘，将三五佳肴名菜，各取一点，混成一盘，
这算是开始上道会吃了。

如田鸡，巴西这动物非常肥大鲜美，比如古巴牛娃，肉质也胜过中国土产。
中国人爱吃青蛙，巴西人则讨厌青蛙。每每请鬼子吃这道油炸，他们会问这是什么？
我们说这是石鸡，石头缝里面的小山鸡，他们会说：好极！等以后明白了，照吃，但依旧叫它石鸡。

火锅这玩意，老外也学会了，涮的麻辣，却也吃的开心，所以文化交流融和，总是从吃上开始的。于是，中餐几乎百战百胜，不可抵挡，在外国做中餐，没有不成功的。

3.
现有的中餐馆已经不够了。
这小年的晚餐，大批的华人只好涌进巴西的烤肉店。
全家进了一家名号【阿根廷烤肉】名店：这里已经很偏僻了，进门却发现已经爆满：全部是华人。这些华人，竟然没有一个能认识，真不知道何时何日他们来了，更不知道他们在作些什么，但是又聚集到一起了。

中国人，厉害呀！过去100个华人或许能认识一个，现在1000人也难认识一个了。

几里瓜拉，又是南方话：浙江人。几部数字相机开始拍照，几个中国娃娃跑来跑去，
还有几个尚在妈妈的怀抱中。一会，又有一批华人在门外等候：全部是年轻人。

巴西的投资移民政策已经截止了，政府又要开始新的大赦：私下的估计，会有6万人拿到永居。几乎先来的每个广东，福建，浙江的家族都在倍增，不尽人流滚滚来。

真的，平时很难看到华人，大家在做什么，不知道。唯独到了国庆节或者春节，
到了买门票即奖券的时候，到了有奖大聚会的时候，一下就都来了。这套自然台湾人玩的更早更好，花钱是小事，大家都想试试运气。

3.
这次经济危机之后，形势已经糟糕到更糟糕：几乎做什么进口都不赚钱了。
巴西政府将美元对巴币比值大大提升了30％，巴西货币则大幅度降低，于是销售得到的巴币，再兑换回美元回笼到中国结汇，算来统统在大赔钱。进一步，因为市场萧条，能卖出已经不错了。

巴西这个国家也很无赖，叫做赢的起输不起，虽然他们对中国贸易一直出超，但一直拼命打压中国进口，设置重重障碍，打压中国进口。巴西海关税务也是黑的一塌糊涂。中国人走正路不通，也只好被逼走野路子，于是类似赖昌星模式在巴西不断重演，不知道又有多少巴西华人聪明的老赖，小赖们正在打造成功，百战百胜。所谓英雄不问门第，发财不问出处，也就自然为大家所接受。
这是一场新形势下无硝烟的战争。

并非华人难，巴西人似乎活的更难，财富被少数人所垄断，政府税收多如牛毛，
政府的福利政策已经捉襟见肘，中产阶级比例太小，穷人比例增大，强盗四起，治安恶化，几乎成为每天的电视新闻。好在巴西物产丰富，政府对于物价控制甚严，而且对于贫苦人有特种补贴政策，总看还是稳定的。

4.
年年春节年年过，今又春节。

海外华人更多是第二代的问题，很多巴西化的二代华人孩子们身上出现了文化价值观的断代。当他她站在中国人立场的时候，会看不起巴西人，当他她站在巴西人立场的时候，又会看不起中国人..于是四川骡子学马叫，两边都不到位，迷失了真正的自我，徘徊在不同价值观和审美观的十字路口，失去了稳定的文化价值观平台...一系列问题，滚滚而来。很多这样留洋出国的子女和读书的学子，就这样被葬送在中西价值观矛盾异化的海洋风浪中。小小不控制，老大徒伤悲，做父母的一旦发现，悔之晚也。

故乡明月好，却也不容易。
铺天盖地的失业，错综复杂的关系利益网，微薄无耐的工资收入，笑贫不笑娼的新价值观，权利过大的官僚机构，多灾多难的生存环境和生活平台，独生子女形成的脆弱家庭，实用主义的新利益观，唯钱至上的审美观，乱七八糟的新文化，可恨之极的医疗体系..接连不断的天灾人祸.在和谐社会的底层内部，一样孕育着重重危机。

东方难，西方难，南方北方也都难...人类还是一种宇宙的低等动物...也许吧。

响起了歌声：山不转来水也转，


http://www.f130.com/song/131/1656.htm


很多人边喝酒边开始跟着击掌合唱着...

好呀，这滋味和意境实在共振，实在太好太和谐啦！