美味豆沙面包 by 多问问题

 

美味豆沙面包

用料：

高筋面粉200克（约1.5杯），奶粉10克（约1大匙），糖30克（约2大匙），盐3克（约半小匙），酵母5克（约1小匙），温水120克（约半杯），黄油15克（约半大匙），红豆沙和蛋液适量。

做法：

1。发面和辫子面包一样，把黄油前的所有料放入面包机，开机揉面20分钟。
2。加入黄油，在揉面20分钟。
3。选Dough档，开机，制成发面团。
4。将面团分成六小份，滚圆，盖上保鲜膜，醒15-20分钟。
5。将小面团分别擀开成面片，加入适量红豆沙，包好，再擀扁一些。
6。盖上保鲜膜，再发一会儿。
7。面团表面涂蛋液，375F度，烤25分钟。