调酒

很多年以前，偶然的想起了要学调酒。自己看了书，买了一大堆酒和器具来调。热情持续了一个夏天和一个冬天。有的酒比较复杂，要好几种调料，好几道手续。好在附近就有个大的酒店，不懂的就抄下来去问里面的人。慢慢有点感觉了。现在偶尔也会去调，但很多时候喜欢很简单的“混”酒，不用兴师动众的。
1. 伏特加掺一点vermooth加冰块，就那样喝了。
2. Gin加上Tonic Water (汤力水), 据说是东印度公司发明的。
3. Scotch加冰，叫做岩石上的曼哈顿。吧里的会加一棵樱桃，我就省了。
4. 加勒比海一带出的有果味的兰姆酒（Rum），我喜欢椰子味的，直接加冰喝或者加菠萝汁。
5. 有一种叫潜水艇的酒，就是用个小杯子装了龙舌兰忘一大杯啤酒里一扔。啤酒最好是墨西哥的CORONA，和龙舌兰一个产地。

复杂点的也有偷懒的办法，Magrita有现成的Mix卖，回来掺上龙舌兰。口味可能没有用新鲜的拧檬汁来的好，但不仔细也觉得差不多。

想想学调酒也和很多别的经历一样，从陌生到熟悉到习以为常到偷懒。这大概就是为啥人年纪大了，经历多了，对新鲜的东西也就不感兴趣了。