一盘意大利面的秘诀，白萝卜脆丝

面食本来是中国人的家常便餐，后来传至西班牙，到了意大利。这个说法是很早以前看了锵锵三人行贺中国新年的专题节目。

下面来说说意大利面的秘诀：

 

说说意面的两个关键: 一是肉馅，炒了以后一定要加入水，文火熬至一个小时，让肉饿鲜味入汤汁，这道工序一定不能省，这是一个芬兰人，年青时候在意大利餐馆打工学来的[再见]，第二，就是奶酪，意面离开奶酪，只给50分，那种几铲就把肉馅部分搞定，装盘猛放番茄酱啊，那你还老外得很哟

 

再加几个菜：

葱香凉拌白萝卜脆丝：

这个凉拌菜口感味道都非常好。

白萝卜脆丝的做法：

把白萝卜切成丝，不要不要过细而影响口感的脆。

用盐先腌一下，然后清水冲洗，沥干，锅中少许油，把葱段炒香，关火，把白萝卜丝倒进锅中与葱香油混合，装盘即可。

卤肉鸭舌

 

下面祝福一下国内的春运侠们：中国新年快乐，来年行好好运！

 

祝愿鸡咯咯途中有水喝

附 ： Mr Man 歌词

 

作词：万籁宁
作曲：满江

Mr. Man
在第几节车厢
Mr. Man
黑眼圈换理想

你川流不息的赶向
每一个希望
你用脉搏唤醒朝阳
和大都市的心脏


Mr. Man
昨天几点回家
Mr. Man
有人在等你吗

小小天地城市角落
做你温暖的窝
头顶点点星光散落
路灯陪你唱歌


对面的空座位
总是人来人往
摸摸口袋里的梦想
还顽强

心中那个没有人
知道的地方
沿高高山岗
风吹来的方向


每次笑着流泪
每次事与愿违
每次美好的失落了
提醒我多可贵

千千万个声音
在这座城市大剧场
上演心酸的幸福的
什么都无所谓

 

[妈妈的故事]

好漂亮的照片，看着就好吃！我也有一个和您一模一样的盘子呢。。。

[喜清静]

你的菜总是那么好看。赞。

[幸福剧团]

回复 'spot321' 的评论 : 谢谢鼓励！
节日快乐！

[spot321]

剧团做面很有经验啊。领教了。～～

[幸福剧团]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 刚从你园子出来，嘿嘿。
春节快乐，好像你回国过的样子，玩好！

[菲儿天地]

来吃剧团做的年饭！：春节快乐！：）