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清蒸武昌鱼----，堪称鄂菜代表，湖北名菜。
每年夏天，剧团钓鱼，在河流中，湖泊中偶尔有鲂鱼 ，俗称樊口鳊鱼、团头鳊、缩项鲂，在国内有知名度就算是武昌鱼了。剧团后来一般都用作清蒸，其实也是听取了城里其他博友的建议，那就是：这类鱼清蒸才是硬道理！
做法：把鱼清理干净，用酒，盐，抹鱼肉，冰箱放置十分钟以后，拿出来摆盘装好，碗底垫水发过的干针菌菇，姜，火腿，白胡椒粉，葱，豆豉等。
蒸至10--15分钟，根据鱼的大小。
最后放入点滴香油，即可食用。
今年初夏的时候，剧团家坐船去了丹麦的一个岛屿：博恩岛博恩霍姆岛（Bornholm）的地貌很奇妙，南北形成了强烈的对比。北边有高低不平的海滨岩层，南边则有连绵不绝的白色沙滩。当然，无论是南边还是北边，每个地方都有适合骑行和徒步的路线，都能让您大饱眼福。博恩岛非常适合步行，骑自行车环游，这个岛屿离瑞典只有40多公里，岛上阳光充足，因为巨石多，存储热量，这个北欧的岛屿因为温暖，有很多地中海植物都能在岛上生根，很是难得。
在这美妙的海边，一个阳光明媚的午后，我们来到石头的水边，正好遇见一个游客在石头上晒太阳，我们为了拍照片，又担心影响整个人的享受时刻，不料他主动打招呼，让我们走近海水边。
于是，我们交谈起来，他的表姐居住在这个岛上，他会在博恩岛上住上一个月。他建议我们赤脚，坐在石头上，把双脚伸进当时还冰冷的水中，过了短暂片刻，那种浸入心里的惬意和舒畅慢慢从体内散开，我们感觉到的是放松和开心，很多小鱼儿在水中穿梭，速度很快，紫色，黄色，绿色的水草悠然荡漾。
随后，我们光着脚，在暖和的石头上面把脚晾干。
一个多么美妙的午后，在海边，任凭温柔的海风吹着。我们觉得真是天人合一的美妙时光。我甚至都想移居到博恩岛上去
海水非常具有生命力，同时也具有腐蚀力
博恩岛，我们有机会一定回再去到那里多住些日子 
新鲜的鱼真馋人啊，好看又好吃！！！
哈哈哈，这鱼就得清蒸哟:))