访川菜陈麻婆豆腐形象店

据陈麻婆豆腐网站自己介绍：

 

陈麻婆豆腐在浣花风景区投资新建陈麻婆川菜馆，即陈麻婆豆腐形象店。地处著名浣花风景区青华路，与水力电学院、送仙桥艺术城、诗圣杜甫草堂毗邻，店堂装饰古朴典雅，又洋溢现代气息，使传统的川菜文化与人文、自然文化交相辉映，融为一体。实乃亲友会聚、商贾交流、文人小憩的理想场所。

 

剧团跟朋友去陈麻婆豆腐形象店的时候，已经过了正点吃饭的时间，走进店堂，一大盆红似火的麻辣豆腐就呈现在眼前。

 

 

各位看官，豆腐的佐料不是放葱花，最理想的是放蒜苗段，大家记住了啊

 

形象店还展示了川菜的其它调料，还有石磨：

 

一进大堂就感受到浓郁的川菜风格

 

大厅的风格：

 

 

 

 

成都人都爱吃莴笋，身在北欧的剧团很难吃到新鲜水灵的蔬菜，先上一盘香油凉拌莴笋

 

这盘菜新鲜，味道清淡，也不失美味

 

 

 

当时天气已经闷热，所以朋友急忙要了一道风味凉粉，也是普通而地道的川菜，这道菜也新鲜，味道正宗。

 

在正宗的麻婆店吃豆腐，哪一个敢说不正宗呢 ，绝对巴适

剧团很思念兔肉，看见城里还有一个网友讲回成都的时候，第一件事情就是要了烧鸭子，油烫甜皮鸭，第二个就是凉拌兔丁，还是一斤！ 听起来就感到熟悉又亲切。

凉拌兔丁：

 

 

麻辣水煮血旺也是必须要吃的菜品：

 

 

 

  凉拌凉粉：

 

 

对于这餐美食，有个朋友直说一般，意思是味道一般，剧团在国外呆久了，反倒趋于保守一点，个人认为菜品第一最重要的就是质量本身要新鲜，材质要好，然后才是味道的把握，这个餐厅在材质上是讲究的，味道是因人而异的事情，剧团个人对这店还是满意的，就是服务员和服务质量不咋好，有老国营店懒散，过混的遗风长存

 

 

 

到附近去游玩的朋友，如果路 过，还是可以进去品品的。

另外在玉龙街的老店菜品和介绍点击进：

 

http://blog.creaders.net/Amy/user_blog_diary.php?did=70317

 

剧团牌麻婆豆腐：

http://blog.creaders.net/Amy/user_blog_diary.php?did=86253

 

 

大家夏天愉快！

[心态平和]

很不理解四川人吃那么多红油，还都那么瘦，不知道血脂高不高

[bng]

谢谢分享，好像又回到了家乡！

传统的川菜从整体上来看，还是偏油腻，辛辣，例如夫妻肺片，钟水饺，担担面，火锅，冒菜类，麻辣烫，酸辣肥肠粉，二姐兔丁，灯影牛肉，干煸黄鳝，麻婆豆腐。。。与现代营养健康饮食相差甚远。偶尔腐败一次可以。