品尝曼哈顿最好的寿司

前不久刚看了一个地道的纽约客，因为从小喜欢寿司，他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机到日本拍摄了这个追求完美的寿司第一人二郎。

 

 

电影名字是《寿司之神》，这是该片的官方网址：

 

 

 

http://www.magpictures.com/jirodreamsofsushi/

 

 

 

 

 

 

剧团跟日本东京地区的博主摇啊摇讨论过这部影片，大仙说：“二郎的小店只有十个座位，连厕所都没有，却能被世界美食界认可，为什么？ 人家强调的品质和味道，几十年如一，堪称奇迹。

 

 

 

总结起来有三点：一是守得住信念，追求完美和敬业的精神。二是二郎讲诚信，三是人民的诚信，如果没有没有敬业守信的鱼贩子，哪有美味寿司呢。“

 

 

 

寿司的世界是非常简朴的——鱼肉，米饭，食醋，食盐，酱油，这些东西就构成了一个寿司。不过这么简单的材料，做出来的食物却有着引人入胜的丰富滋味，就就非常神奇了。 

 

 

 

 

 

这家寿司店在装修上也给人简约，很艺术的范而，跟美事很搭配，从一而终，简而言之就是大道至简的精华所在。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

剧团家走在曼哈顿的街上，肚子感觉饿了，就邻近找了一加日本寿司店，没有料到的是，吃到半中间的时候，进来一位吃寿司的日本女人，她告诉我们：这家店是纽约最好的一家寿司店了，你们真幸运那！这家寿司店名字叫《安》

 

 

 

 

 

 

 

日本那妇女说她很喜欢这家店的寿司，因为贵，所以她一年才来一次，有时候是两年才来一次，她急急忙忙要了好几个，吃得也猛，看上去和地道的样子，跟大厨挑三拣四的，大厨也耐心地侍候着，吃罢，这个中年女人付款匆匆地消失在夜幕之中。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上了一盘“干猫鱼”（猫喜欢吃的鱼 )，还真香啊 ，吃着，吃着，抬头看见墙上的一幅现代画，居然一下就看懂了

 

 

 

黄，红萝卜

 

 

 

 

 

 

吃了半天，看见日本妇女手握茶杯，才想起要喝茶，这才配寿司啊，上茶，上茶，这家店的服务不但好，还很贴切，赞

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我们坐在台前，边吃边看大厨的手艺活，这里寿司的生鱼片，全部来自日本。

 

 

这个大厨是个四十多岁的中年男子，他早年留学到美国，交了一个美国的女孩，从此就留在了美国，这可苦了他的老母亲，因为就他这么一个儿子，现在母亲还独自生活在日本，只是他每年要回日本去探望，他给我们画了日本的地图，告诉我们他的家乡刚好跟东京在一条线上，只不过他老家在另外一端了。

 

 

 

 

 

那天晚上有个贵客，非常的慷慨，不停地给他们店员买啤酒喝，这贵客已经给大厨买了两大杯了，所以他话开始多起来......

 

 

这家寿司店在装修上也给人简约，艺术的范儿，跟美食很搭配，简而言之，就是大道至简的精华所在。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我们享受完这顿晚餐过后，看着曼哈顿的高楼，心情就这样了......

 

 

 

 

 

 

 

 

咳咳。

 

 

完，谢谢来访。

[幸福剧团]

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• 顶！超喜欢寿司的路过。。。 -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) (15 reads) 11/1/12 16:25:23
• 请，路过的也要谢！ -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/1/12 16:41:19

• 顶美食！ 配寿司酒更好吃。 -紫玉兰紫丁香- ♀ (0 bytes) (5 reads) 11/1/12 16:46:48
• 嗯 -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/1/12 17:44:21

• TUNA太红了。。。是照片得后期效果咩？8然有点吓人哦～：） -青一色- (0 bytes) (5 reads) 11/1/12 17:13:24
• 请允许艺术再创造～：） -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (5 reads) 11/1/12 17:44:50
• 准～：） -青一色- (0 bytes) (3 reads) 11/1/12 18:19:04
• 谢恩～：） -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/1/12 19:45:03
• 哈哈～乐～：D -青一色- (0 bytes) (0 reads) 11/1/12 19:50:39

• 日本鬼子跑美国来曲线救国了 :)) -by心言- ♂ (85 bytes) (64 reads) 11/1/12 17:36:03
• 不急，下集就是意大利美食了 :)) -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (7 reads) 11/1/12 17:45:36
• 真要吃欧洲的美食,剧团就在欧洲,都去吃过的 :)) -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (5 reads) 11/1/12 19:46:42

• 个人一直视这家日本店和隔壁中国店（好像叫紫阳）为坑~看来各花入各眼没错~谢谢分享 -星座小迷糊- ♀ (0 bytes) (67 reads) 11/1/12 17:40:14
• 偶尔入坑，放知水深火热也是经验那，何况，如果那寿司之神之店，估计你也不会好感 -幸福剧团- ♂ (49 bytes) (119 reads) 11/1/12 17:48:50

• 顶. 照片和文字都让人享受. 日本餐和自己的文化融合的真好.中餐太可惜, 贱卖了 -999朵玫瑰- ♀ (52 bytes) (64 reads) 11/1/12 17:57:58
• 中餐也有不贱卖的吔，咋上升到文化高度去了？ -佳佳妹- ♀ (0 bytes) (4 reads) 11/1/12 18:15:04

• 哎,的确有待提高,特别在意识和认识方面得提高,国内进步得大些,反而. -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (28 reads) 11/1/12 19:44:14

• 从日本运过去要多久啊，那海鲜质量能好么？反正日本以外我就没吃过好的寿司。 -stena- ♀ (0 bytes) (15 reads) 11/1/12 18:11:02
• 空运，空运 --- 大家都这么宣称的哈 -佳佳妹- ♀ (0 bytes) (5 reads) 11/1/12 18:16:50
• 我们这里的鱼馆子也这样如是说的. -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (8 reads) 11/1/12 19:49:42
• 曼哈顿人跟你急-他们最好的同我们小地方的没嘛差别 :)) -佳佳妹- ♀ (0 bytes) (7 reads) 11/1/12 20:01:48

• 鱼生一定要低温杀菌的～：） -青一色- (0 bytes) (9 reads) 11/1/12 18:18:46

• 那剧团又争取有机会日本去吃哈. -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (3 reads) 11/1/12 19:48:24

• 剧团幸福！！ -jzz- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/1/12 18:13:18
• 谢谢爵士兄,你也喜欢这口? -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/1/12 19:51:23

• 纽约童鞋真幸福！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/1/12 18:33:40
• 能感受到不同文化的氛围哈. -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/1/12 19:53:34

• 非常喜欢寿司 -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) (4 reads) 11/1/12 20:54:28
• 看来喜欢的人还不少啊:) -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (2 reads) 11/1/12 22:00:18

• 回复：品尝曼哈顿最好的寿司 -wanderlustnyer- ♂ (108 bytes) (271 reads) 11/1/12 21:27:57
• 这里说的最好,也是那日本女人说的,那大厨师反而没有这样说是,因为我们也问他是不是 -幸福剧团- ♂ (122 bytes) (344 reads) 11/1/12 21:58:29

• agreed. highly misleading. I object as a -vest2005- ♀ (0 bytes) (45 reads) 11/2/12 06:49:35
• CO: agreed. highly misleading. -小大象- ♂ (0 bytes) (11 reads) 11/2/12 09:08:28
• 正是，自所不欲，勿施于人那。 -幸福剧团- ♂ (23 bytes) (0 reads) 11/3/12 17:56:18

• 请问地址？ -蔡辰祯- ♀ (0 bytes) (12 reads) 11/1/12 22:11:16

• 不错，那个胡萝卜沾芝麻有意思！ -胖胖熊2011- (0 bytes) (4 reads) 11/1/12 23:38:45
• 俺也认为有点意思：） -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/3/12 17:57:20

• 是萬聖節的晚上嗎?這日本女子被你形容得有點恐佈啊,呵呵~:) -小.蝌蚪- ♂ (0 bytes) (9 reads) 11/2/12 03:23:36
• 一年才出現一次..急急忙忙..吃得也猛..大厨耐心地侍候着..吃罢...匆匆地消 -小.蝌蚪- ♂ (0 bytes) (41 reads) 11/2/12 03:39:34
• 正好相反，她有些微醉，说起话来有日本女人的媚气。 -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/3/12 17:58:43

• this is Sushi Ann -vest2005- ♀ (524 bytes) (341 reads) 11/2/12 06:46:05
• 有道理。 -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/3/12 17:59:55

• 回复：品尝曼哈顿最好的寿司 -SHIFRA- (6 bytes) (67 reads) 11/2/12 07:19:28

• 那幅大红色的现代画我看了10分钟硬没看懂，你妹，人和人差别咋就这么大呢？ -mw!- ♂ (0 bytes) (10 reads) 11/2/12 08:52:59
• 一冷幽默你都没搞懂，你有吗意思？ -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/3/12 18:01:44

• 日本人的无论什么东西，都讲究形，即外观一定要漂亮，内容怎样不管，只要能卖得出。 -想想再说- ♂ (333 bytes) (188 reads) 11/2/12 09:03:51

• 回复：品尝曼哈顿最好的寿司 -Sam大树- (106 bytes) (154 reads) 11/2/12 14:38:48

• 要是那盘子能吃还将就。否则免了。 -吕奉先- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/3/12 13:18:53