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请教那个馅饼啊~~~小时候在北京街头经常买的那种圆馅饼,经常是

(2007-09-05 19:36:27) 下一个
白菜猪肉或者九菜鸡蛋的那种.我记得那种馅饼刚作出来皮软软的,那个面好象是油油的.我现在在家里煎出来的馅饼皮都脆脆的..不知道怎么才能做出来以前那种皮子软乎乎的馅饼呢?
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