我被女儿拐进了农贸市场

我家闺女在距离西海岸很远的纽约工作，但是，因为她的公司没有硬性每天的朝九晚五，工作也不需要每天去坐班儿，所以截长补短的就跑回家来住一小段儿。她回来对我的影响就是需要去机场接她然后去机场送她，然后就是我不用做饭了。除了有的时候中午她需要工作，我就到附近的越南店买个越南三明治或者去买进进出出的汉堡，其它的时候都是她买食材她做饭。

她买食材比有名的大厨还挑剔，如果去商店买的话，就只去Whole Foods买那种所谓的Organic的菜和水果，做菜的佐料也要特许品牌的东西。比如她给我做我喜欢吃的红酒牛排，必须要买Whole Foods 的小牛排，其它地方的不行（因为Whole Foods的小牛排比较贵，切！），红酒也不能用我从捶德旧买的那种真正便宜红酒，而必须买那种她认为是做红酒牛排的干红。

Beef Broth 必须用 Kettle & Fire 这个牌子的 Bone Broth 别的牌子的味道不正宗，什么Tomato Paste呀各种香料呀，也必须是规定的品牌。看她做饭，真累！

她做饭的时候，最恐怖的是她把各种各样的量具把人看得头晕眼花，从酱油醋到胡椒粉盐，花椒都是按半粒儿算，辣椒也是按颗粒儿算，做红酒牛肉不要炖，不要蒸，不要煮也不要高压锅，非要在烤箱里烤，而且必须用我家的那种法国铁锅，真是奇了怪了。

红酒牛排做的倒是挺好吃，摆盘也有她自己的讲究，就是看着她做饭做菜，真的是费劲，从开始买食材到端上饭桌，差不多要折腾一整天。我要是像她这样做饭把她养大，估计黄瓜菜都凉了。

这还不算完，最要命的是她要求以后买菜都要去农贸市场（也就是Farmer's Market, 也有人叫农夫市场）。我们这里有很多农贸市场，卖菜卖肉卖水果卖香料卖衣服裤子帽子裙子，卖什么的都有，反正农贸吗，有一个市场就要把家底儿拿出来显摆显摆。

买西红柿要买这样的西红柿，不能买那些又圆又大的好看西红柿。她说农贸市场的菜都是当天摘的，肉都是当天杀的，鱼都是没有冷冻过的。

我们有很多农贸市场，这里的农贸市场也是什么都有，就是价格贵，玉米是两刀一个起跳，水果是六刀一磅起跳，大蒜是两刀一头，西瓜二十刀一个，鱼肉蛋就更贵了，今天看到有卖烤鸡的，有Costco 烤鸡一半那么大，但是是$19.99一个，（我没买，哈哈哈，性价比太低），买了一堆草莓，大白桃，李子，各种蔬菜，还有七块钱一小扁盒的酸奶。反正，农贸市场的价格要比大厂卖的贵三倍以上。

我家闺女买这些东西眼睛都不眨一下，好像那钱都是免费的。

幸亏，我就这么一个闺女，要是家里有五朵金花，那我需要干五份工作。

今天在农贸市场买的大白桃，真好吃！买的李子、杏子也都很好吃。

唉，被女儿给拐进了农贸市场！

 

 

《版权农夫市场所有，翻印以后常去不究》

 

 

[mychina]

回复 'slow_quick' 的评论 : 的确是，天下李子属加州！

[slow_quick]

加州农贸市场的桃子李子确实好吃，还记得有个Plout李子那真是忘不了。离开加州后再没吃到过那么好的哪怕名字也叫Plout样子很像也不行。

[mychina]

回复 '新林院' 的评论 : 她应该不是很讲究的厨师，哈哈哈，其实，她根本不是厨师。

[新林院]

【她说农贸市场的菜都是当天摘的，肉都是当天杀的，鱼都是没有冷冻过的。】
肉是买回来就烹调，还是等 20 天？
肉如果是当天杀的，会处于 rigor mortis 的状态，特别硬。
比较讲究的厨师要把刚杀的牛肉放 20 天，才会变软。

[mychina]

回复 '新林院' 的评论 : 很多很多呀，Hilcrest, La Jolla, Del Mar, Porway, Chula Vista, Carmel Mountain, Linda Vista, Mira Mesa ..............................

[新林院]

【我们这里有很多农贸市场，】
在哪里？

[mychina]

回复 '阿留' 的评论 : 我不想去呀，哈哈哈

[mychina]

回复 '穿高跟鞋的猫' 的评论 : 蛤蟆跳井

[mychina]

回复 '山地羊0822' 的评论 : 真识货！

[阿留]

令嫒又没把您老牛哥拉到农贸市场卖了，怎么能叫“拐”呢？明明是“邀请”，这么贴心的小棉袄大家都羡慕啊，哈哈哈！

[穿高跟鞋的猫]

BSO

[山地羊0822]

这个牛肉很有卖相。点赞