旅游途中的重中之重 - 吃吃喝喝

经常看到有人夸耀自己出去旅游的收获：便宜的机票，廉价的酒店，打卡的经历，合理的安排，不同的文化，旅途的见闻，优美的风景，悠久的历史，意外的艳遇等等等等，还有人能够见人所不见，想人所不想，回头写一篇游记也是人所不写的，不管怎么样，点点滴滴都是闪着光芒的炫耀。而我，是一头馋牛，一个吃货，所到之处，最重要的不是那些景点，不是那些打卡之地，也不是那些留影的背景，而是我没有品尝过的美食。

我虽然不是特别推崇民以食为天这句话，但是，吃好喝好是我的出行守则。我出行基本上是一身轻，除了笨重的照相机和镜头之外，绝对不会带什么方便面呀，方便米呀，水果香蕉呀这些东西。去一个地方旅游或者是去几个地方旅游，吃喝必须是当地的。

我们很多人中国人出去旅游，到了目的地就找中餐，没有中餐就活不了，甚至有人随身携带方便面。比如黄石公园，我去过N次，每次去黄石公园都住在西黄石那个小镇。有一次和朋友一起去，他们非要吃中餐，在黄石公园呆的那几天，就吃遍了西黄石小镇上的那四、五个中餐馆。全部都是道道地地实实在在的难吃中餐，绝对就是哄人骗人糊弄人的中餐馆。去那里吃饭的人，几乎都是坐大巴车去黄石公园旅游的中国人，唉，没救了。其实，西黄石有很多很好吃的美国餐馆。

有一家Pizza 店叫 Wild West Pizzaeria & Saloon， 那是方圆千里少有的好Pizza 店。还有一家叫做 Firehole BBQ CO，那里的烤牛肉真的是绝了。缺点就是每天下午开门，卖完为止，所以，想要吃到那里的烤牛肉就要早点儿去排队，才能一饱口福。

至于黄石公园里面的东西，那就像北京火车站的包子，真的是没法吃！

去旅游找饭店，不能只看名气不动脑筋，一定要去当地人去排队的吃的餐馆。比如去北京旅游，必吃的就是烤鸭，但是，名气最大的就是全聚德烤鸭店，卖过几亿只鸭子了。但是，北京人吃烤鸭，去四季民福，去便宜坊，去鸭王，去利群烤鸭店，北京人除了发烧，很少去全聚德。北京人吃涮羊肉也不多去东来顺，像八先生，聚宝源，南门涮肉都是北京老百姓去的比去东来顺去的勤的烤鸭店。

上海人也不去城隍庙吃蟹黄包子，上海城隍庙已经是外地人做给外地游客吃的地方了。

这次去香港，有朋友给介绍了不同的米其林店，我女儿也力荐了印度餐。到了香港一研究，朋友介绍的那家米其林三星的饭店是一家汉堡店，汉堡做的好薯条炸的好，我一看就不想去了。美国就是世界汉堡的中心我还挑着吃呢，去香港就呆两个星期，谁吃汉堡呀。到了香港，问了香港的朋友之后才决定，尽量去那些香港人吃饭的地方，虽然有些地方不是米其林，但是，饭菜的品质都是一流，口味都是上乘。比如旺角金华冰厅的菠萝包，当地人都在那里排队买，我肯定跟着排队，但是，那个著名的香港富豪雪糕，都是外地人在排队，都是吃一个传说，我就不凑那个热闹了。

另外，旅游住的酒店里面的饭店，如果是五星级的酒店，那里的饭店一定好。我去年去高雄，住在高雄的洲际酒店，酒店里面的中餐馆，高级得一塌糊涂，菜做的也是一绝。台北101八十多层的那个咖啡厅和中餐馆也是高级到了必吃的地步。到了台南住进酒店之后就没有订到酒店里面的桌子，只好走到酒店外面去吃台南乡土特产牛肉汤，虽然排队半个小时，虽然饭店里面环境不好，但是，那个牛肉都是当天现宰的牛，新鲜到爆，而且，都是当地人在排队吃饭。

唯一尽量在酒店里面吃饭的地方就是非洲。外面的饭既不好看也不好吃，还有食品安全问题，一般美国人的抵抗力比当地人的抵抗力差很多，食品稍微有一点不干净，就是大问题。至于印度巴基斯坦这些国家，没有什么好吃好喝，就避免去了。

旅游，就是一个享受美食的过程，一个享受吃吃喝喝的经历，一个在吃吃喝喝中运动的运动。

 

《版权吃喝所有，翻印旅游不究》

[mychina]

回复 '朕喂自己袋盐' 的评论 : 太小气了吧，他到西部请她的妻妾吃一桌席都要两万两纹银。泡一个荷兰浴不带采耳修脚打眼都要一千两银子，您这二两纹银，还不够给小二的赏钱呢。

打回去，重新来！（就没见过这么小气的圣上，和X圣上有一拼了）

[朕喂自己袋盐]

查：聋御厨，诡谲异常，常游走于芝加哥方圆二百里地，飘忽若鬼魅，踪迹难觅。虽有西洋GPS之术，亦难锁其形。其或现于深巷食肆，或隐于郊野庖厨，来去无踪，实乃我朝缉事房近平年所见最棘手的要员。
圣裁如下：
着令粘杆处加派暗桩，于芝加哥要津布控；
悬赏纹银二两，有能提供耳御厨确切下落者，破格提拔为御前带刀侍卫。

钦此

[mychina]

回复 '股聋' 的评论 : 你换了只假萌虎，就是招了所有的人，哈哈哈。

[股聋]

回复 '朕喂自己袋盐' 的评论 :

嗐！这大过年的，俺招谁惹谁啦？！ 俺们股计不行，但俺们赔的多呀，还能抵税呢 ：）
唉，公务在身，不能追随牛哥天马行空， 这三个小时的太阳我晒了，自罚三杯为敬！

[mychina]

回复 '新林院' 的评论 : 是的，他们就那两三种料，吃两次就腻。

[新林院]

Waikiki 还有一家餐馆叫 Paia Fish Market。
烹调的风味也没有什么特殊的，好像只有三种味道，顾客自己挑。
但他们有当地捞的鱼，他们每天早上从码头买。
他们的桌椅、装潢也一般。
但每天都排长队，从门口排到马路上，大约要等一小时。一个桌子空出来了，才放人进去。
顾客也是奔着本地鱼去的。别的餐馆的鱼主要是从亚洲和美国本土运去的。

[mychina]

回复 '新林院' 的评论 : 夏威夷的Shrimp Truck其实没有那么好，就是和大陆的不一样。夏威夷最好的菜就是几家日餐还不错，其他的都是一般般。

[新林院]

【去一个地方旅游或者是去几个地方旅游，吃喝必须是当地的。】
我旅游也是尽量吃当地的东西。
我知道夏威夷有自己养殖的虾，挺出名的。
有一天，我在 Waikiki 一个 food court 买了一盘虾，想当然认为是夏威夷产的。结果一问售货员，是厄瓜多尔产的。原来从拉丁美洲那么远的地方运来的虾比本地虾的价钱还低。
后来打听了半天，才知道夏威夷自己养殖的虾只能在北海岸吃到。
于是，有一天，我就去了。乘公共汽车环岛半周，从 Waikiki 到了北海岸。
在那里，黄土地上停着四、五辆 food trucks，夏威夷自己养殖的虾只能在这里吃到。
排队的人都是奔着夏威夷本地虾来的。

[mychina]

回复 '朕喂自己袋盐' 的评论 : 嗨，他就是你御膳房的总厨假扮，他假扮军机大臣游走于城里城外，我觉得你应该吓唬他一下，大年三十推出午门晒三个小时太阳。

[朕喂自己袋盐]

更有股技不如之人，亏钱无数，戏鸵鸟之策，装聋装瞎不见者，号称特别了解牛爱卿？
朕一行宫距圣地亚哥稍北不足百余之地，牛爱卿乃何种人物，宫中小厮宫女多识牛爱卿者不在少数。呵呵。

[mychina]

回复 '朕喂自己袋盐' 的评论 : 哈哈哈哈，原来是这事儿呀，大豆腐站不更名坐不改姓。

[朕喂自己袋盐]

朕再问汝——汝究竟是谁？
朕记得，数年前汝曾著书一卷，刊行于世，号召天下人购置。朕彼时亦购得一册，翻阅大半，书中所言，尚属可观，朕心甚悦。
然汝千万不该——那书之封面，竟将汝之真实身份面目，暴露无遗！天机外泄，此等大逆不道之事，朕岂能容之？还不赶快谢罪！退朝！
钦此。