少油少盐少糖的菜与美食无关 ！

这些年来，很多厨师家厨甚至名厨打着健康的旗号，宣称自己做的饭菜美味可口少油少盐无糖，我自己也做过一些研究，最后发现，少油少盐少糖的饭菜可以吃，但是，和美食不沾边，与佳肴不靠谱，最终也就是能够填饱肚子，只是寡淡了口舌。

走进任何一家餐馆，不论是中餐馆，日餐馆，法餐馆，意餐馆，美餐馆甚至是阿拉伯餐馆，黑非洲餐馆，都少不了一种材料，那就是盐！盐有多重要呢？这么说吧，如果饭菜里面没有盐，那就像狮子老虎吃野牛，茹毛饮血不知其味。盐是美食佳肴中的君子，没有盐人类就不可能站在食物链的顶端。著名的川菜大家都知道吧，川菜最著名的不是辣，而是给辣垫底的盐，不信你试试没有盐的盐煎肉，没有盐的四川火锅，没法吃呀！

即使是全世界爱好和平的人们最喜欢的糖，也有一个不传之秘：要想甜，加点儿盐！

走进任何一家餐馆，不论是中餐馆，日餐馆，法餐馆，意餐馆，美餐馆甚至是阿拉伯餐馆，黑非洲餐馆，都少不了一个环节一种设备，那就是：油锅！

如果没有油，烹饪里面的烹就没有了，只剩下饪了，饪是什么？饪就是煮，那烹是什么呢？烹就是用油炸。烹饪里面没有烹，只有煮，用舌头想一想就知道有多难吃了。

很多人无知地认为：吃那么多油，会把血管儿给堵了，哈哈，这个也太幼稚了吧。我们吃进去的任何东西，脂肪呀，蛋白质呀，淀粉呀什么的，都不能直接进入血管儿，不是你吃个苹果嚼碎了就顺着血管去清理你的血管儿了。吃进去的脂肪，专门有脂肪酶分解脂肪，吃进去的蛋白质，专门有蛋白酶分解，吃进去的淀粉，专门有淀粉酶分解，分解的练你都不认识了，然后才能被逐一消化。底层的逻辑懂了，就知道吃脂肪和堵血管没有直接的关系了，哈哈。

根据我考证，少油少盐是困难时期某伟大国提出来的，当年物资匮乏民不聊生，因此，有人就提出来了少油少盐是一种健康的吃法。是一种宣传的口径。那种宣传，延续到现在，就有人把这种过穷日子的方法当做健康准则来用。甚是荒唐。

少油少盐，不但不健康，还难吃，对了，还有那个少糖，哈哈哈。

想要享受美食，盐糖油一样都少不了！

去他NN的少油少盐少糖免揉搓吧，正儿八经地享受美食享受人生。如果想要少油少盐少糖免揉搓，那下辈子转生成为兔子吧！

 

《版权美食所有，翻印油盐不究》

[恩朵]

我的理解，如果白水煮我是吃不下去的，如果做出来的菜没有味道，我也吃不下去，以前我吃方便面觉得很解馋，因为那是油炸的，现在的方便面都不是油炸，所以我就不买方便面
我觉得就是正常的做法就可以了，干麻要水煮啊，我可吃不下去，本来人人都说我营养不良偏偏给我吃水煮的，如果再没有点颜色，那直接就看着吐了

[mychina]

回复 '星光燦爛' 的评论 : 哈哈哈，那我脑子还没有老，哈哈哈。

[mychina]

回复 '新林院' 的评论 : 所有的食草动物都会去舔盐，狮子吃的那些食草动物的肉里面就有足够的盐份了，人家的食物链人家会自己调节，我们吃的肉类占比很少，大部分都是菜米面果，所以需要补充很多盐分，明白了吧，哈哈哈。

[星光燦爛]

牛哥总是会有各种各样的奇谈怪论！

[新林院]

【如果饭菜里面没有盐，那就像狮子老虎吃野牛，茹毛饮血不知其味。】
奇怪，狮子吃肉时不加盐，腿怎么不抽筋呢？

[mychina]

回复 'canto2010' 的评论 : 可口的标准不一样，我的标准是美食，和可口有几个等级的距离，哈哈。

[mychina]

回复 '凡尔赛先生' 的评论 : 我还以为你来是嘻嘻哈哈的，没想到你是小翠儿，哈哈。

[凡尔赛先生]

回复 'mychina' 的评论 :

呵呵，我可不是来和你抬杠的，只不过是说明事实，很多人喜食偏咸的食物，长期对身体有害。算了算了，算你牛，我以后可不来参和了。

[canto2010]

我家烧菜一点糖也不放，也很美味可口。主要是烧菜技术高，哈哈。

[mychina]

回复 '凡尔赛先生' 的评论 : 盐吃多了还会死人的，您这不是抬杠吗？盐要合适，不要多到血压高和死人的地步。但是，没有盐腿抽筋，眼睛瞎了，脑子坏了，低血压，也没有人愿意呀。

[mychina]

回复 '朕喂自己袋盐' 的评论 : 子曰，美食的基础就是佐料，没有佐料，不成美食。

[mychina]

回复 '朕喂自己袋盐' 的评论 : 哈哈哈，怎么喜欢就怎么吃！

[凡尔赛先生]

盐多可不好，升高血压

[朕喂自己袋盐]

除味精、盐、糖之外，尚有尚有三宝，深得朕心：
一曰酱油，色泽深沉，咸香浓郁，滴入菜肴，风味更上一层楼；
二曰姜末，辛香驱寒，提味解腻，尤妙于鱼鲜之属；
三曰花椒，麻香扑鼻，振奋味蕾，川味佳肴不可或缺！

[朕喂自己袋盐]

哈哈，牛卿之言甚合朕意！朕用膳之三宝——味精、盐、糖，缺一不可，方能令御膳滋味无穷，回味绵长！味精提鲜，盐增咸香，糖调和百味，真乃朕之珍馐秘方也！尔等可有其他妙法，速速进言，朕甚愿闻之！

[mychina]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 少油无盐不加糖，现在是健康饮食的标志，那是无知的人们认为的。那样只能叫做活着，赶紧悟出来生活的真正意义吧，哈哈哈。

[多伦多橄榄树]

少油无盐不加糖，现在是健康饮食的标志了，反正适当注意些，不能顿顿大油腻，时不常的小细腻一下，享受美食，还挺好~~