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从国内来的亲人们在美国折腾了个够，今天终于要走了。
我恋恋不舍呀！（哈哈哈，这可是真心话！）
俗话说：滚蛋的饺子接风的面，亲人们回国，自然要包饺子送行，没说的！（根据中国北方的风俗，送行宴要吃饺子，第一寓意亲朋好友会像饺子一样滚来滚去，走了再来，第二寓意回去之后发财顺利，第三寓意主人善良好客好运接连不断，第十九寓意主人身体健康妻妾成 。。。。。。后面那个字是什么来着？想不起来了。）
专门请来了南加州最擅长包饺子的山西名厨到家里来包饺子做菜！
粉丝土豆胡萝卜，凉菜，浇太原宁化府的老陈醋，清凉爽口。
芹菜豆腐干，不知道里面放什么了，反正挺好吃。
凉拌茄子，里面放了葱姜蒜，我亲自拌的，虽然不好看，但是最好吃。
不能没有肉，红烧肉卤鸡蛋，山西风味的。
山西风味的大块牛肉，当年杨五郎最喜欢吃的。
饺子是捏出来的，山西河北的饺子样儿，皮厚馅儿大！
对了，有香槟、五粮液、汾酒、人头马、西凤、刘伶醉等美酒佐餐。
刚才那一桌是放不下的菜和饺子，主桌是这样的：
怎么也要有八盘子八碗呀！
欢迎亲人回到祖国的怀抱！欢送亲人离开万恶的资本主义社会！
欢迎亲人们下次再来！
阿嚏！
《版权饺子所有，翻印送行不究》
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去皮是茄泥的做法吧？我不懂，瞎说，别介意啊！
牛哥每次都是在亦真亦幻中让读者的评论达到他自己要的效果。
他不可能按照城里的美食家发美文，然后获一片赞声，正规，他受不了，光受打击，也难受，所以他选择“逃避”“转移”的方法，最后至少博大家一通“胡言乱语”
最后结论是：这些被重点介绍了的都是放不下的，成了‘备菜’
而正菜怎么看也看不出都是啥，只看出个油炸花生米，蚕豆
主桌。。。
吃饭吃的不是餐具，而是美食。